Mama Shelter
Café, Bistro, Brasserie
" mon diner du 12 avril pour un diner des anciens de l'EHL : Le cocktail au concombre et vodka...le décor plus que chaleur... "
Jessica B. (21484 pts de réputation)
Restaurant d'hôtel, Cuisine française
Nom du Chef: Alain Senderens
Prix moyen du menu: 43 €
Plats Remarquables: Fondant au chocolat
Fermé: Dimanche
Ouvert en août
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Les évaluations des membres iTaste
Nous avons dîné avec une dizaine d'amis au Mama Shelter et j'en suis ressortie avec des impressions très contrastées... La déco chic-urbain-décalé est très plaisante, il y a une table d'hôtes à l'entrée, où sont servies des pizzas (que je n'ai pas goûtées, mais qui sentaient très bon), puis une partie restaurant, un bar et un grand baby-foot, puis 3-4 grandes tables pour les groupes. L'endroit est très grand, mais grâce à ce découpage fluide des espaces, ne paraît pas démesuré. Le service est agréable et charmant, même si un peu lent et débordé. Etant plus de 8 convives, nous avons dû choisir un menu à l'avance pour toute la table. * formules étaient proposées: EUR 68 pour 1 entrée (ou 2, je ne me souviens plus), 2 plats, 1 dessert; EUR 79 pour 2 entrées 2 plats 2 desserts, et EUR 100 pour 3 entrées, 3 plats, 3 desserts (je crois). Une demi-bouteille de vin par personne est incluse dans le menu. Nous avons pris le menu à EUR 79, et avons choisi en entrée des poireaux tièdes en cocote, et du saumon fumé, présenté sur une ardoise avec une mousse au raifort. Pour le plat principal, une fricassée de noix de St Jacques aux artichauts et des médaillons de veau avec polenta. En dessert, ananas frais avec une sauce au chocolat fondu, et un baba au rhum. Nous avons dans l'ensemble bien mangé, avec une mention spéciale pour les noix de St Jacques et le baba. Les plats arrivent sur la table, et chacun se sert lui-même, un concept que j'aime bien mais qui peut ne pas plaire. Tous les ingrédients pour passer une excellente soirée et déguster une bonne cuisine sans trop de chichis dans un cadre branché mais sans ostentation sont réunis...
... si ce n'est certains détails bien énervants. Le processus de réservation fût un exercice de négociation digne des échanges d'espions au plus fort de la guerre froide... Il fallait que chacun décide des plats qu'il voulait à la réservation, puis on s'est mis d'accord sur le menu à EUR 79, mais les seules entrées qu'ils proposaient pour ce menu étaient des huitres et des lentilles. Ambitieux de penser que 11 personnes vont toutes aimer les huîtres. Après négociation, ils nous ont laissé choisir d'autres entrées, mais contre une majoration de EUR 5, alors qu'on a pris du saumon et des poireaux, pas du caviar à la louche. Ils furent hyper-compliqués. Le vin servi avec le menu était franchement basique. Alors que généralement, il y a de la musique en fin de soirée (un DJ était même annoncé), là ils ont mis tout le monde dehors à 2h un peu manu militari. Malgré tout, l'endroit est très prisé, c'est absolument bondé, et il faut donc impérativement réserver.
Endroit à la mode. Cadre très sympa et moderne mais nourriture pas à la hauteur d'une carte signée senderens. Coquillette au jambon froide et lentille à la moutarde très (trop?) relevée.
La qualité de la nourriture et du service assez lent
Diner parisien en arrivant de la gare à 22h.Déco résolument urbaine tendance!! Dj avec music tantôt lounge, tantôt House. Un immense lieu avec un bar central. Autour on mange, boit des cocktails, on danse, on parle fort! J 'ai vraiment adoré le concept de la table d'hôte pour la pizzeria, et de la simplicité des mets sur la carte. Coquillettes,jambon!!! Entrée : sucrines avocats, buratta tomates cerises, camembert en boîte chaude. Plat : lentilles, re buratta, saumon snacké, noix de saint Jacques aux artichauts. Dessert : café gourmand avec tiramisu au fruits rouges, macarons géants au choc. Le service agréable quoique un peu long mais il y a une bonne ambiance! Tous les plats étaient bons des produits de qualité. En digestif mojito pour tout le monde très frais et bon.
L' hôtel était complet ce sera pour la prochaine fois!!! Ainssi que mama pizzas il n'y avait plus de place.
Quelle esbrouffe ! Un cadre surprenant, très ( trop ?) original et en tous cas trendy. C’est l’adresse dont on parle en ville. Allez-y et faites votre propre opinion. La mienne est faite et invité pour un déjeuner, j’ai trouvé le service très lent, trop désinvolte, bref pas à la hauteur des prix pratiqués. A ce prix-là, je n’accepte pas de devoir me servir moi-même à la louche. La mode a ses limites…. La qualité des mets est parfaite, parfois trop simpliste et la coriandre semble présente partout. Allez-y quand même…
Le service trés sommaire; se servir soi-même
A essayer pour le côté branché , mais ne pas espérer de miracle non plus. Certes la Déco est trés belle , trés hype ... les serveurs sont trés ( trop ? ) souriants mais le service reste long ... 45 min pour qu'on prenne notre commande , sous prétexte que toutes les tables de la terrasse sont arrivé en même temps , et que la cuisine pourrait être débordée ... donc chacun son tour ,, mais pas dans le bon ordre . Nous avons pris une entrée proposée pour 2 personnes : Haricots verts, champignons de paris et copeaux de parmesan, c'était frais , sain , généreusement servis , et très gouteux En plat : 1 Parmentier végétarien, qui aurait pu être un peu plus fin et léger , pas vraiment d'originalité dans les saveurs... impossible de terminer , c'était vraiment trop copieux .... et donc impossible de tester le dessert !
revoir la carte, le choix est vraiment limité , les plats pourraient être un peu plus raffinés la carte en elle même fait vraiment cheap , elle était toute froissée... et le voiturier plus souriant serait la cerise sur le gâteau !
Décoration original!
Service deplorable, plats cher et quelconque!
