DaDong Roast Duck

DaDong Roast Duck 16 octobre 2011 à 0:39  

Appréciation générale :

Charlie F. (76 pts de réputation)

One of the best place in Beijing to discover the famous roast duck. A 100% dish from Beijing.

Way too crowded and noisy.

DaDong Roast Duck 6 Novembre 2010 à 4:39  

Appréciation générale :

Addition payée: 837 CNY (4 couverts).

Jean-Marc R. (834 pts de réputation)

Les plaisirs de la table en Chine font partie intégrante de la culture de ce pays. Ceci signifie qu'il y a 4 restaurants à chaque coin de rue. Et de manière générale on y mangera toujours correctement. C'est donc à mon sens difficile et inutile de répertorier tout ces établissements. Il y a la guide du routard pour ça (indispensable d'ailleurs). Mais il y a tout de même quelques adresses qui deviennent incontournables, et si on a la chance de venir visiter le coin, Il ne faut surtout pas s'en priver. Le DaDong en est définitivement une ! C'est LA référence pour le canard laqué. On viendra vous le présenter entier, et un maître de la découpe le partagera entre vous tous. N'hésitez pas à demander une démonstration à une serveuse, afin de confectionner et fourrer sa petite crêpe. Un vrai voyage initiatique... Mais n'hésitez surtout pas à commander plusieurs autres plats, qui se dégusteront avant le canard. Il y a tellement de choix qu'il est difficile d'en conseiller un plus que l'autre, mais ils sont systématiquement présentés avec grande finesse, ce qui est plutôt rare en Chine. Une chose encore, il y a également une carte des vins avec de grand crûs Français, et autre... Mais une bonne bière locale ou un thé au jasmin suffit largement. Ce restaurant vous apportera plaisir des yeux, du goût et de la convivialité. Attention, faut réserver ! sinon patienter entre 30mn et 1h30 devant le resto...

Il y a toujours quelque chose à redire, mais cette fois-ci c'était parfait pour un restaurant chinois en Chine.