Infos pratiques :
Bars à Vins, Italien, Suisse, Méditerranéen Nom du Chef: Mireille et Roger Vuffrey Cité dans les guides suivants: Coup de Fourchette, GaultMillau, Passeport Gourmand Prix moyen du menu: 90 CHF
Fermé: Lundi, Dimanche soir
Le critère clé pour notre famille reste le soin apporté pour l'accueil des enfants.
Toute l'équipe de la Treille a fait tout le nécessaire pour répondre à toutes les attentes. Le menu enfant, soit Filet de Perches ou Steak Haché est servi avec des légumes et frites, mais surtout avec une petite sauce aux échalotes crémeuse. De notre côté, le menu proposé contenait un foie gras poêlé avec une petite sauce au goût de pain d'épice, suivi d'un mignon de veau aux morilles et finalement une ardoise gourmande avec différents desserts meilleurs les uns que les autres. Le tout est proposé pour 64.- et le rapport qualité prix est bon. Les vins proposé sont principalement Suisses et ont tous un prix abordable.
Une merveille! Rares sont ces moments où chaque nouveau plat est une découverte gustative, appuyé par un service impeccable! Un 4 plats avec un foie gras gouteux et bien préparé (j'en ai mangé beaucoup et souvent de trop mauvais ailleurs), des médaillons de cheval en quantité et qui fondent sous la langue (tout ceci aggrémenté d'un parfait Rioja 2004), une sélection de fromages pourtant communs mais extrêmement bien choisis et une palette de desserts tous maison (sorbet y compris) pour un bonheur total! A recommander sans autre...
Ambiance très villageoise, mais quand c'est bon, on l'oublie vite
Etonnée en bien de ce restaurant ! j'ai plus l'habitude d'aller en ville. Nous avons pris le menu chasse qui était vraiment fin et délicieux. Le service était très attentif, sympatique et correct. J'ai passé un très bon moment.
J'avais un mauvais souvenir de ce restaurant, mais il a été fermé durant quelques mois, il semble que le patron a changé et peut-être aussi le ou les cuisiniers.
arrivés à midi en semaine : le serveur nous trouve une table, mais le restaurant se remplit rapidement
nous avons préféré choisir à la carte:
salade de dents-de-lions avec lardons, croûtons et oeufs (14,- l'une)
onglet de boeuf, légumes, frites (26,-)
la salade était parfaite, mais je l'ai prise sans lardons pour arriver à profiter du plat chaud. la sauce un peu acide accompagnait bien les dents-de-lions.
l'onglet de boeuf était fondant et délicieusement parsemé d'échalottes. les frites, servies dans un bol et non dans l'assiette étaient un peu molles dommage. Je crois qu'il y avait quelques légumes en garniture, mais impossible de m'en souvenir.
Dans l'ensemble c'était vraiment bon et le serveur assez débordé a pourtant été attentif.
Jolie surprise donc.
Bruno Marro (11553 pts de réputation)
Ouvert en août
