Café des Bouchers
Café, Bistro, Brasserie
" Vous aimez la viande ? C’est l’endroit qui fait pour vous ! Les portions sont vraiment généreuses et il y a pas mal de c... "
Laura L. (17511 pts de réputation)
Viandes
Nom du Chef: Bernd
Prix moyen du menu: 38 CHF
Plats Remarquables: Chateaubriand, Entrecôte, Filet de boeuf, Filet de boeuf et sa sauce aux champignons, Filet de cheval, Gambas
Fermé: Dimanche
Fermeture annuelle / Exceptions: 24.12 au 9.01
Ouvert en août
ou inscrivez vous avec votre email
Les évaluations des membres iTaste
Ambiance sympa, service rapide, l'endroit où il fait bon être !
le niveau sonore !
resto pour la viande. j'y mange le tartare bien assaisonné égalent les belles pièces de viande. idéal avant un match de hockey du LHC :-)
décor relativement simple, ambiance pouvant être bruyante
Comme son nom l'indique, la spécialité de l'endroit est la viande et pour cela, il est quasiment impossible d'en être déçu. Qu'elle soit crue pour les tartares ou cuite pour les plats chauds, la viande est toujours impeccable et parfaitement préparée.
Très très bruyant à midi
convient pour gros mangeurs
service et cuisson poissons/viande dans la même poële : bonjour le mélange des saveurs!
Comme son nom l'indique, le Café des Bouchers 'était le bistrot attitré des employés et clients des abattoirs qui étaient situés juste en face et c'était le matin à partir de l'aube que s'effectuait l'essentiel du business de cet établissement. Cette activité ayant pris fin, il en est resté un bistrot sans prétention, tenu par un Italien et spécialisé dans la viande servie en larges portions à un prix raisonnable comme l'attestent tous les commentaires. Une verrière a été créée entre le resto et la terrasse où il doit être agréable de déjeuner à midi (ce que je n'ai jamais fait) et où il fait bon prendre un café le matin ou un verre à l'apéro si on est dans le coin.. Vais y manger de temps à autre le soir durant l'automne et l'hiver parce que j'aime l'ambiance bistrot typique de l'époque où se côtoient des gens de tout êge, de divers milieux et de cultures différentes. Son existence pourrait être menacée après la mise en service de la station CFF en été 2012 car tout le quartier est modernisé. Eviter d'aller au Café des Bouchers avec des gastronomes car les plats sont basiques. Cela dit, la méga-escalope pânée ou l'entrecôte parisienne géante vous coûteront moins cher qu'une pizza ailleurs, assez basique elle aussi. P.S La serveuse qui cherchait à se prendre pour la patronne et régimentait tant ses collègues que les clients a quitté l'établissement et l'accueil y est depuis (hiver 2012) nettement plus soft et agréable.
Essayer de demander que les frites soient servies en 2 fois sinon elles refroidissent trop (pas de réchaud). Un petit effort sur la préparation et l'assaisonnement des légumes (thym, laurier, romarin, etc. selon les variétés) serait bienvenu pour faire varier goûts et plaisirs. Bien qu'il se soit amélioré (voir P.S) , l'accueil pourrait être plus chaleureux et le personnel plus souriant.
L'entrecôte de boeuf parisienne est d'une généreuse quantité, il est servie avec des frites et un sauce à choix. Le prix est correct au vue de la quantité dans l'assiette. Décor sobre voir un peu vieillot.
Dommage que la salade était mal lavée, il y avait un peu de terre et un moucheron dans le plat.
