Delta du Mékong
Café, Bistro, Brasserie
" Café restaurant vietnamien ouvert tout les jours, situé à Prilly centre, juste à côté du rond-point. On peut y venir en... "
Kwong T. (10448 pts de réputation)
Prix moyen du menu: 32 CHF
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Les évaluations des membres iTaste
Nous avons réservé tout le restaurant pour un évènement, nous étions 50 personnes. Choisissant de faire l'apéritif debout dans la petite salle attenante avec la possibilité de sortir sur la terrasse pour les fumeurs, on nous a servi du chardonne en demi qui était très bon à prix très correct accompagné de chips aux crevettes , de mini rouleaux de printemps et ravioles frits. Puis nous sommes passés à tables avec un buffet d'entrées et de plats chauds. Le buffet était excellent sur tous les points, tant sur la qualité que sur la fraicheur. il est vrai qu'il y a eu une ou deux petites maladresse de service ( toujours avec le sourire) mais il y a eu également quelques maladresses de la part de certains de nos convives ( trop de boissons, une ou deux maladresse qui ont malheureusement détruit un peu de vaisselle) mais nous n'avons eu aucune remarque et tout est vite rentré dans l'ordre. les restaurateurs nous ont préparés une petite déco soft et sympa que nous n'avions pas demandé. Nous avons sondé tous nos invités sur la qualité des vins et de la nourriture, les 3/4 veulent y retourner et tous ont trouvé excellent.Nous avons festoyé jusqu'à 2h00 du matin, en étant quasi la totalité d'adultes, au niveau finance, nous nous en sommes sortis buffet, apéro, dessert, minérale, café, thé,vin et bière pour env. 60.-chf p/pers.
l'expérience dans le service.
Disappointing fantasyless food, not worth to go
Taste and quality of food
Café restaurant vietnamien ouvert tout les jours, situé à Prilly centre, juste à côté du rond-point. On peut y venir en transport public avec le bus n°9, arrêt "prilly centre" situé à deux minutes. En voiture, j'imagine qu'il doit bien y avoir des places dans les alentours à défaut de celui du centre commercial à côté. Une salle d'une cinquantaine de couverts, il y fait frais, c'est lumineux, propre, un décor simple, typé avec pas mal de plantes, dans des tons que les chinois et les vietnamiens adorent : le rouge. Il y a une petite terrasse, mais bizarrement, il n'y avait personne malgré le très beau temps, peut être à cause de la proximité de la route qui est passablement fréquentée. A noter, deux aquariums vraiment peu propres, l'eau est trouble et les vitres étaient loin d'être parfaitement transparentes, pauvres poissons. Il y avait une dizaine de clients, c'était calme. J'ai vu beaucoup de vas et viens, je pense que c'est une affaire familiale, tous vietnamiens, la mère et la fille au service, un fils en cuisine et encore deux autres apparus plus tard pour aider au rangement. Un service décontracté, juste correct mais lent, la fille était en sandale et le nombril à l'air, pas très réglementaire comme tenue de travail. Elle était timide, hésitante, ne parle pas beaucoup le français, donc c'était la mère qui est venu prendre ma commande, parlant mieux français mais peu souriante et n'emploie pas le vouvoiement mais directement le tutoiement. L'attente pour l'addition fût un peu longue, tous derrière préoccupés à manger. En cuisine, je pense qu'il était seul, il fait très jeûne. Carte vietnamienne sympathique, classique, prix correct. Salade de boeuf au citron vert : c'était correct, bon, manquait juste un peu de finesse. Du boeuf et des oignons émincés parsemé d'herbes aromatiques, d'ail et d'oignons frits. La viande était correcte, bonne, assez tendre, totalement cuite par le citron je présume. Les oignons émincés étaient marinées, croquantes mais ils auraient pu être coupées plus finement. Crêpes farcies aux porcs et champignons : c'était moyen, servi chaud, quatre crêpes dressées sur un lit de pousses de soja, garnies de pâté vietnamien et parsemé d'ail et d'oignons frits, accompagnées d'une sauce douce, légèrement vinaigrée et pimentée, garnie de morceaux de carotte coupée en julienne. Les crêpes avait plus de pâte que de farce qui elle même avait plus le goût d'oignons et de carottes que de porcs et de champignons, de plus la pâte était épaisse et avait trop le goût de farine. Crabe farci gratiné : c'était mauvais. Une carapace de crabe avec en son sein la farce, dressée sur une feuille de salade avec autour des carottes coupées en julienne. Une farce de sept centimètres sur cinq pour deux d'épaisseur, composée de chair de crabe, de vermicelles de riz, peut être des oeufs et je présume des champignons. C'était hyper desséché d'un côté, pas cuit de l'autre et au milieu c'était pâteux, on y sentait plus ou moins le goût du crabe, mais sans plus, les champignons, je les ai pas sentis mais le pire c'était ce goût de liquide vaisselle, je devine qu'ils ont du nettoyer la carapace et qu'elle a été bien mal rincée. Comme ne sais pas ce que c'était comme expresso, mais trop gros pour que ça en soit un et trop petit pour être en café, en tout cas c'était fort et amer. Ca faisait très longtemps que je n'avais pas été si déçu.
Ouais non, là y a tout à améliorer.
Aïe, je n'aurais pas dû lire le commentaire de David avant ... !Si je peux parfaitement imaginer la désillusion maussade qu'il a vécue en lisant ses mots, mes expériences de ce restaurant ont été sensiblement différentes.Travaillant à proximité, je m'y suis rendu à 4 ou 5 reprises récemment et toujours en groupe. Son attrait principal réside dans son buffet de midi à volonté pour 18.50 Fr. et sa salle qui peut accueillir confortablement de belles tablées.Garantie d'un repas satisfaisant, copieux et très rapide pour un prix très sympathique.Pour bien manger, il faut opérer un choix sélectif strict sur ce qui est proposé dans le buffet. Tout ce qui est "entrée", de la salade ( sauce fantastique) aux bouchées à la vapeur, en passant par les raviolis frits, les neims et autres beignets de crevette, est excellent, notamment accompagnés par des légumes et des nouilles sautées, et un choix de sauces et piment offert en option.A part ça, on peut jeter un oeil curieux aux plats cuisinés, tenter éventuellement un timide essai ponctuel, peut-être trois crevettes géantes, mais c'est tout. Cela ressemble à de la tambouille, cela sent une odeur de tambouille, cela a le goût de tambouille, j'en ai donc déduit que c'était de la tambouille.J'y retournerqai néanmoins pour y dîner d'une salade et d'un choix d'entrées.PS : Une des choses qui m'avaient attiré dans ce restaurant, c'est la tablée d'une douzaine d'Asiatiques qui dînent là tous les midi. Ce ne peut être des figurants payés par le patron !
Certains plats manquent singulièrement de finesse, il faut être très sélectif. Service timide et un peu maladroit.
