Aux Vieux Remparts

Aux Vieux Remparts 3 février 2010 à 8:17  

Appréciation générale :

Addition payée: 76 EUR (2 couverts).

Isabelle G. (4211 pts de réputation)

Repas de famille dans cet hôtel rénové il y a quelques mois, idéalement situé au cœur de la cité médiévale de Provins. Nous avons testé le Menu Plaisir à 38 €, mais à la carte on s'en tire facilement pour le double. J'ai attaqué avec un carpaccio de betterave tellement vinaigré que j'en ai toussé pendant 10 mn... J'ai enchaîné avec un râble de lapin farci aux girolles, parfaitement cuit, moelleux à souhait, accompagné d'un très original risotto aux escargots et à la crème de brie : c'était la meilleure partie. Mon voisin avait choisi un filet de daurade, correct sans plus. Quant au dessert, un sablé au sirop d'orgeat aux fruits d'automne, il n'avait rien d'extraordinaire...

Donc, une impression globale plutôt décevante par rapport au prix - vraiment cher pour un resto de province. Les quantités étaient limite suffisantes. Le service était assez long et un peu compassé - mais honnêtement cela ne nous a pas gênés, nous étions nombreux et contents de nous retrouver et de discuter.