Entre Vigne Et Garrigue
Table gastronomique
" Enfin une cuisine inventive et originale, Pour commencer une gambas et des brandade de morue et vinaigrette à la tapenad... "
Man Y. (1045 pts de réputation)
Poissons/Fruits de Mer, Restaurant d'hôtel, Cuisine française, Cours de cuisine
Nom du Chef: Serge Chenet
Prix moyen du menu: 80 €
Fermé: Lundi, Dimanche soir
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Les évaluations des membres iTaste
Enfin une cuisine inventive et originale, Pour commencer une gambas et des brandade de morue et vinaigrette à la tapenade, magnifique visuel. Ensuite Homard en lasagne, Râpée de truffes (bien entendu des Mélanosporum), grande maitrise des temps de cuisson. Le désert, une déclinaison autour de la pomme (c'est vraiment la grande tendance de l'année, apparemment, un coup du syndicat des pommes). A recommander sans hésiter. Le seul reproche, le service est trop guindé