Jardin Persan
Café, Bistro, Brasserie
" Soirée iTaste au Jardin Persan, magnifique. Toujours aussi bon et charmant. Dans un cadre un peu féerique on y découvre... "
Charlotte P. (67922 pts de réputation)
Viandes, Iranien
Prix moyen du menu: 58 CHF
Fermé: Samedi midi, Dimanche
Ouvert en août
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Les évaluations des membres iTaste
Cela faisait quelques temps que l'envie de tester ce lieu me titillait, d'autant plus que les évaluations lues sur le site sont majoritairement élogieuses. Galop d'essai à deux mardi dernier à midi. Accueillis avec le sourire dans la petite salle où 3 dîneurs terminent leur repas, nous nous installons et demandons la carte. Un choix varié mais sans excès, nous décidons d'opter pour le plat du jour (poulet et riz au safran) mais poussons néanmoins la gourmandise en commandant un assortiment de mézzés en entrée. Réaction très professionnelle de la serveuse qui nous annonce qu'un tel assortiment figure également en plat du jour et nous propose donc d'en prendre un pour les deux. Très fair-play puisque nous "économisons" ipso facto une quinzaine de francs par rapport au prix à la carte. On nous sert rapidement une salade de concombre au yogourt (type tzatziki grecque) bien équilibrée et tout à fait excellente, avec un panier contenant des galettes fines et tendres emballées dans une serviette. Entrée en matière sympa. Arrive l'assortiment de mézzés dans un plat oblong. Une sorte de taboulé à une extrémité (tomates, oignons, concombre, persil), une feuille de vigne, du houmous (purée de pois chiche), quelques cubes d'omelette persane et deux mézzés végétariens en sauce. Globalement correct mais plutôt fade. Je savais que la cuisine persane était moins épicée et plus fine que la cuisine orientale, mais j'avoue avoir été déçu par le manque de saveur de ces mézzés. Vient ensuite le poulet avec son riz au safran, des plus honorable. La chair est tendre et savoureuse, le riz bien fait. Un plat simple mais agréable à déguster. En résumé, une expérience un peu mitigée. Il faudra que j'y retourne pour déguster leur menu à 58.- ou les grillades.
Les mézzés manquaient vraiment de goût ...
Bon restaurant. Nous étions invités, donc pas de ... prix ; et 7, ...donc pas retenu les 7 différents plats ! Accueil § service chaleureux et attentionné. Mezzes impeccablement servis et bons. Relevés à l'européenne toutefois = càd (trop) peu à mon goût. Pour ma part, j'ai dégusté une excellente brochette de filet d'agneau, fondant, bien épicé, avec poivrons rouges, verts, jaunes, piments roboratifs, tomate et riz basmati extraordinairement aéré et léger. Les personnes qui ont pris des plats principaux de viandes avaient l'air très contents.
Difficile à dire à cause de la politesse qui prévalait à table, mais il m'a semblé que les plats végétariens principaux n'ont peut-être pas comblé entièrement les convives. Si oui, était-ce une question de goût, d'assaisonnement, d'épices ou de simple manque d'appétit après les mezzes?
Lundi soir à deux pour l'anniversaire de mon amie. Nous y allons sans savoir quel type de restaurant c’est, mais uniquement car nous avons passé devant en se promenant un dimanche et que l’on a trouvé l’endroit beau. Les travaux dans le quartier rendent le parcage difficile, mais un monsieur, visiblement le patron, nous demande si nous venons mangé et nous fait parquer dans l’accès du restaurant. Il nous indique la salle à manger où une serveuse nous propose une table. Quelques minutes plus tard, elle nous amène la carte. Il n’y a qu’un autre couple dans la salle. Nous décidons de prendre le menu jardin à 58.- (minimum deux personnes). Nous demandons conseil à la serveuse sur ce qui peut accompagner ce menu. Elle nous explique les deux vins iraniens de la carte qui sont en bouteille ou au verre. Pour essayer, nous prenons 3 dl du plus léger pour l’entrée (mezzés) et 3 dl du plus puissant pour le plat (grillades). On nous amène le vin et déjà l’entrée. La serveuse, très sympa, nous explique les différents mezzés : cinq chauds (coucou bademjan – galette-omelette à l’aubergine, coucou kadou – galette-omelette à la courgette, poivron mariné et grillé, narguéssi – épinards avec morceaux d’omelette, kashk bademjan – met à l’aubergine et à la tomate) et trois froids (dolmeh barg – feuille de vigne farcie avec du riz, hommos – purée de pois chiches, salade shirazi), le tout servis dans un joli plat préparé et déposé au milieu de la table avec du pain iranien pour accompagner. L’hommos et le kashk m’ont particulièrement plu, tous étaient finement épicés et en quantité honnête. Après ce (très) bon début de repas et que le patron soit venu prendre de nos nouvelles, c’est au tour du plat d’arriver. La carte annonçait « plat géant de diverses grillades ». Le plat n’était pas géant, heureusement, mais largement plein de quatre viandes grillées différentes, deux sortes de riz et de deux demi-tomates. La serveuse prend le temps de nous expliquer la composition de chaque met et comment les épicer. Le plat se composait de deux chelo-kabab koubidé - brochette (agneau et bœuf) hachées, deux chelo-kabab barg – brochette d’agneau coupé finement, une chachlik morgh – brochette de poulet au safran et citron, deux fessendjan – petite cuisse de poulet. Le tout était accompagné d’un riz basmati nature parsemé de safran et un riz basmati au safran avec des baies d’épine-vinette. Le second vin iranien m’a rappelé ces vins fruités et aromatiques du nouveau monde, très bien pour une viande grillée. Afin de finir ce repas en douceur, nous prenons des baklava pour moi et une glace maison à la vanille et au sirop de rose pour mon amie avec chacun un thé noir à la cardamome. Ce fût une très belle surprise avec un très bon rapport qualité-prix et le service était sympa et attentionné. J’y retournerai l’été afin de tester la terrasse ombragée.
accueil chaleureux, cadre très agréable. une cuisine raffinée pleine de saveurs. une excellente soirée!
très bonne cuisine, saveurs épicée. le menu permet de découvrir divers plats.
L'accueil est chaleureux. La cuisine est très savoureuse. Le cadre est magnifique. Vivement les températures estivales pour découvrir la terrasse avec le doux son de la rivière...
Chaque fois que quelqu'un ouvrait la porte, on sentait vraiment les courants d'air! Mais je pinaille...