Kangan

Kangan 11 août 2010 à 20:08  

Appréciation générale :

Addition payée: 1400 INR (1 couvert).

Serge T. (31591 pts de réputation)

Restaurant avec un tandoor visible derrière une vitre, spécialisé soit disant dans la cuisine du Nord et d'Hyderabad. Grand choix de kebabs sous diverses formes, agneau, poulet, viande hachée. Un certain nombre de currys et de byrianis.

Les brochettes d’agneau haché étaient grasses et gommeuses, le naan farçis au fromage ressemblait a une galette remplie de vache qui rit, le riz basmatti surcuit et détrempé. Service agaçant, car à chaque gorgée l’on s’empresse de vous redemander si vous souhaitez à nouveau une bière ou de l’eau, 5 serveurs voulurent me resservir de riz. A force de vouloir trop bien faire, cela frise la mascarade. Musique de hall de gare en lieu et place d’une délicate musique indienne. Eclairage un peu clinquant, ambiance faussement européenne. Pour un restaurant d’un hôtel 5*, c’est un comble. A éviter.