Baie d'Halong Café, Bistro, Brasserie

Commentaire général Nous avons apprécié ce bon restaurant vietnamien facile d'accès. Lumineux et clair. Le menu du jour était varié : salade mêlée fine et excellente , rouleau de printemps parfait, crevettes frites, poulet aux champignons noirs, riz cantonais. Desserts et cafés.

Commentaire général Very friendly service, the vietname summer rolls (rouleaux de ete) are fantastic

Points à améliorer Furniture can be improved

Points à améliorer - Qualité des plats

Commentaire général Je n'ai jamais mangé sur place, toujours pris à l'emporter. C'est donc uniquement la nourriture que je juge ici.

Toujours bien présentée même si c'est dans des boîtes en plastique, et rapidement préparée.

Je conseille vivement la salade vietnamienne nature, les rouleaux d'été - qui sont les meilleurs de la région selon moi, sans poulet donc pas sec, et accompagnés d'une sauce divine! - ainsi que le poulet sauté à la citronnelle piquante, plein de légumes et de couleurs.

Le rabais de 10% à l'emporter est toujours bienvenu!

Commentaire général Le service était très attentionné et sympathique.
Les mets sont copieusement servis.

Points à améliorer La préparation des plats est moins raffinée que chez son concurrent Hoa Sen.
Le son de la télévision en fond est un peu agaçant : on aurait préféré une petite musique typique qui renforce la sensation d'évasion...
La qualité des mets proposés est variable : les crevettes piquantes d'une amie ne l'étaient pas et mon plat n'avait rien à voir avec son intitulé (boeuf au satay), c'était du boeuf avec des légumes sautés et une sorte de sauce brune, bon mais pas le moindre goût ni la moindre trace de cacahuètes...
De manière générale, vouloir "suissiser" des plats exotiques est à mon avis une mauvaise idée : pourquoi ne pas reprendre le système adopté par d'autres restaurants du même genre, à savoir mettre quelques plats pas ou peu épicés sur la carte et d'autres plus "pimentés" comme à l'origine en l'illustrant par des dessins de petits piments.
En résumé :ce resto tout jeune peut encore s'améliorer, mais pour l'instant c'est une adresse pas mal sans plus si on se retrouve dans les parages...