Auberge de la Treille
Resto chic Restaurant fermé
" Le foie gras poëllé au vinaigre balsamique: à se damner ! Les frites sont excellentes, ce qui est un signe de qualité. L... "
Nathalie B. (1507 pts de réputation)
Poissons/Fruits de Mer, Viandes, Cuisine française, Suisse
Prix moyen du menu: 45 CHF
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Les évaluations des membres iTaste
Voila ! C'est avec tristesse que nous sommes retournés pour la dernière fois dans ce joli restaurant qui fermera définitivement ses portes fin août, faute d'avoir trouvé un repreneur. Durant toutes ces années, nous avons énormément apprécié cette excellente cuisine, en particulier le sauté de boeuf à la ciboulette et les rognons Bolo-Pacha. Les pâtes fraiches en accompagnement sont une merveille. Mais avant tout, nous regretterons le foie gras poélé, le meilleur de la région. Allez-y vite, il ne vous reste plus que 2 semaines !
Filets de perche (du lac Léman !) absolument délicieux. Pas gras, pas secs, très bonne portion (2 services). Les fritees sont délicieuses, croquantes et pas grasses. La terrasse est charmante. Au bord de la route mais le contenu des assiettes compense largement . Le serveur semble tout droit sorti des brigades du tigre et a un humour pinçant que j'adore. Excellent rapport qualité/prix. Menu du jour et menu d'affaire proposés. Le buffet de salades de fruits est très original et laisse un divin souvenir...
Le foie gras poëllé au vinaigre balsamique: à se damner ! Les frites sont excellentes, ce qui est un signe de qualité. L'assiette de filets de turbotin au basilic était délicieuse (1/2 portion possible). Le service est très sympa: un serveur qui, il me semble, est là depuis de nombreuses années, moustachu à souhaits et sympatique. Jolie terrasse. Buffet de desserts très original.
Dommage que la terrasse soit à côté de la route, mais ce n'est pas trop grave vu qu'on est dans un petit village et ce n'est sommes toutes pas une autoroute. Manque de légumes (aucun en fait avec ce que j'ai pris), ce qui aurait pu être compris dans l'accompagnement (une seule patate, un peu chiche).
Un petit renouvellement de la carte de temps en temps serait le bienvenu.
Et voilà, comme je l'avais écrit dans ma précédente évaluation, je suis retourné hier soir dans ce sympathique endroit pour y manger les filets de perches du lac Léman sur plat, en deux services, bien servi .Nous avons commencé par une salade composéeNous étions sous la treille, il faisait beau et nous nous sommes régalés. Comme toujours, l'accueil simple mais très agréable. Un rosé de gamay de Romanel/Morges à 30fr, eau en carafe, 1 eau minéral, 5 desserts composés à son habitude de divers fruits au sirop, ainsi que leurs mousses chocolat blanc et brun.
je cherche encore...
Idéal pour un business lunch tranquille dans la région ouest lausannois. La carte est immuable, cuisine classique française à la crème (crème partout ! à toutes les sauces ! livrée double de chez les André en face) avec mention pour les pâtes fraîches maison, réminiscences italiennes du chef. Les deux patrons sont toujours là et le personnel est fidèle - les clients aussi, on remarque les petites attentions pour les habitués. Prix bourgeois pour un cuisine de ce niveau-là - et cohérents avec la qualité des produits. On se balade entre 15 et 30 francs pour les entrées et 20 et 45 pour les plats. Pour les amateurs de desserts, le buffet des fruits macérés trône au milieu de la salle: les raviers permettent trois choix ... copieux ! pensez-à garder une petite place, même pour les crèmes au chocolat qui sont au frigo (mention spéciale pour la blanche). Pour cette fois, deux convives ont pris les filets de perche du LAC avec pommes frites (allumettes ? je ne me rappelle plus...) - pas de surprises, bonne qualité, mais peut-on parler de gastronomie avec les Eglifilets ? De mon côté, le Saint-Pierre aux asperges était "sans plus" pour le poisson (un peu plus de sel peut-être), mais moyen pour le croquant des asperges, défaites pour la plupart dans l'assiette. Rare à la Treille, mais il faut le noter... et voir la remarque négative ci-après => non d'un petit bonhomme, ça mérite un autre contrôle bientôt, j'adore cette adresse et la recommande !
Le service est toujours impec, sauf pour la première moitié de notre dernier passage où le serveur a pris en grippe soit les goutes forçant les clients à se réfugier à l'intérieur, soit notre table ou quelques autres. Un grand sourire à la fin a fait oublier l'introduction ratée.