Kreuz

Kreuz 12 mars 2012 à 10:37  

Appréciation générale :

Sabine M. (484 pts de réputation)

J'y suis allée avec une smartbox; raison pour laquelle je ne peux pas indiquer le prix du menu. Amuse-bouche : Crème de choux au curry. Un peu fade Première entrée : Soufflé à la ricotta et salade de roquette. En réalité ce n'était pas un soufflé mais une sorte de petit flan. Relativement bon mais un peu grumeleux en bouche. Seconde entrée : Consommé aux lanières de crêpe. Rien à en dire.... Ni bon ni mauvais! Ce bouillon devait être présent uniquement pour justifier un menu quatre plats.... Le plat : Saumon accompagné d'un risotto aux oignons nouveaux et d'asperges vertes ou Poitrine ce canard façon Stroganov servi avec des pommes-de-terre nouvelles et légumes. J'ai pris le poisson et mon mari le canard. Saumon cuit à la perfection, risotto idem mais asperges vraiment trop peu cuites à mon goût. Pour le plat de mon époux, très bon mais légumes froids. Dessert : Trio composé d'un shake banane, d'une tartelette chocolat et d'un parfait fruits rouges. shake insipide, tartelette délicieuse et parfait au goût agréable mais à la texture pailletée...