André Barcet
Café, Bistro, Brasserie
" Ce qui est servi (menu Impression) est impeccable: salade de moules joliment présentée, tranche de longe de veau tendre... "
Daniel F. (1645 pts de réputation)
Restaurant d'hôtel, Cuisine française
Prix moyen du menu: 60 €
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Les évaluations des membres iTaste
Ce qui est servi (menu Impression) est impeccable: salade de moules joliment présentée, tranche de longe de veau tendre comme il faut, mignardises savoureuses, imposant chariot de fromages - je recommande ici la boulette d'Avesnes, pour ceux qui aiment les fromages bien corsés. Le chef mérite son titre de "meilleur ouvrier de France". Etablissement très, très calme, ambiance feutrée.
Service très sérieux et distant; choix de vins au verre restreint, d'autant que la carte des vins, sinon, est imposante. On a l'impression que l'établissement aurait besoin d'un petit coup de jeune pour, de bon restaurant, (re)devenir un grand restaurant de Saint-Etienne.