Caffé de Sienne
Table gastronomique
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Le Caffé de Sienne dans le quartier Saint-Jacques, quartier historique du centre ville, dans la rue des pubs et restaurants . Il a remplacé La Mandragore (une bonne adresse trop tôt disparue) Le cadre est très joli, tout en pierres, parfois énormes, et briques apparentes. Ce bâtiment date du début du 18ième siècle. Le service est très agréable et efficace. Dans ce restaurant est très simple, un menu unique que l'on peut décliner sous plusieurs formes: plat chaud - plat chaud et dessert (24€) - plat chaud et entrée (28€) - Entrée, plat chaud et dessert (32€). Le choix est certes limités : trois entrées - trois plats chauds et 2 desserts, mais la fraicheur et la qualité sont au rendez-vous. Ce restaurant fait le part belle à la gastronomie italienne, mais pas celle artificielle des pizzerias. Des amis ont mangé des pâtes farcies au homard, ils ont adorés. J'ai oublié les noms. J'ai pris la formules complète: Entrée : velouté de châtaignes (tiède) - tranche de lard - choux de bruxelles et escalope de foie gras poêlé. (Très bonne association de saveurs). Plat chaud : Risotto - pavé de biche (avec une sauce excellente - copeaux de foie gras. (très bon aussi, la viande était fondante) Dessert: Fondant au chocolat et boule de glace. Côté vin nous avons gouté un St Nicolas de Bourgueil (très bon) et un Côtes du Rhône, certes assez bon mais costaud
Le vin n'est pas vraiment donné ! Le fondant au chocolat était très bon, mais je regrette le manque de choix en dessert (uniquement deux desserts). J'ai été surpris de ne pas trouver de dessert italien !
