Fleur de Jade

Fleur de Jade 7 Novembre 2011 à 22:36  

Appréciation générale :

Addition payée: 55 EUR (2 couverts).

Xavier B. (1271 pts de réputation)

Petit restaurant charmant et atypique au coeur du centre-ville stéphanois. Nous avons été accueillis par le patron et ses deux chiens, plutôt original! Le choix de la carte est très large, il y a beaucoup de menus; allant de 18€ jusqu'à 55€ pour 2 personnes. Les portions étaient plus que généreuses et de grande qualité. J'ai opté pour le menu à 24€ composé d'une salade de printemps au boeuf avec des nems en entrée. Pour continuer, j'ai choisi le canard laqué épicé à l'impérial; à mon goût pas assez épicé mais avec de très bonnes saveurs. Mon plat était accompagné de nouilles de Chine et de légumes, qui s'alliait parfaitement avec le canard. Pour terminer le repas, j'ai opté pour un fondant au chocolat et sa glace vanille. ( un peu déçu par le dessert d'ailleurs) Nous avons accompagné le repas d'un Bourgogne Aligoté de 2010, qui se mariait très bien avec les plats. Nous avons été servi assez rapidement cette fois, puisque nous avons prévenu le patron dés notre arrivée. Il est vrai qu'habituellement, le service est assez long. Ce fût notre second repas dans ce restaurant; je le recommande vivement, un des meilleurs restaurants asiatiques de Saint-Etienne. A essayer, si vous êtes de passage dans la région... :-)

Les desserts à revoir. Temps d'attente entre les plats...