Le Bistrot de Vingré se situe dans le quartier St Jacques, dans le quartier médiéval de St Etienne. La rue des Martyrs est tr-s animée la nuit : Pubs, restaurants.
Nous avons pris un petit escalier en colimaçon pour manger dans une petite salle avec de jolis murs en pierre.
J'ai choisi le menu à 18€, alors que mes amis ont choisi le menu à 15€
entrée : Brochette de crevettes, saumon frais mariné, salade de mâche
plat: magret de canard au miel
dessert : panacotta
J'ai trouvé l'ensemble satisfaisant
Les desserts sont annoncés "faits maison". Le fondant est très bon.
Le côte du Rhône était bon.
quelques bémols cependant concernant le menu à 15€
Si dans le menu on choisi salade râpée et ensuite saucisson chaud on se retrouve avec deux plats de pommes de terre, ce qui n'est pas très original.
Un ami à trouvé son plat "chaud" un peu tiède !
Ensuite il ne faut pas avoir un gros appétit pour manger de la salade des pommes de terres et quelques tranches de saucissons pour 15 €, heureusement que le fondant au chocolat était très bon.
Le vin est un peu cher. Nous voulions prendre un pichet de 50cl, et quand nous avons demandé le prix on nous a répondu "ça dépend!". En fait le vin au pichet est le même que le vin en bouteille mais au lieux de 75cl on a 50cl, avec une péréquation étrange : La bouteille de 75cl de Côtes du Rhône coute 18€, le pichet de 50cl coute 15€
La "tresse du boucher" est fameuse; c'est un plat original (et exclusif semble-t-il) de viande rouge tressée.
Patron gouailleur, il faut aimer - sans doute aime-t-il qu'on réplique sur le même ton... Les vins peuvent être un poil chers, même s'ils sont bons et originaux.