Mélies Café
Café, Bistro, Brasserie
Ouvert en août
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Ce petit café se trouve au rez-de -chaussée, du cinéma le Melies, haut lieu culturel alternatif de Saint-Etienne (mais c'est pas le but de la chronique). En plus d'un programmation culturelle variée, le Melies Café propose une carte alléchante avec plusieurs formules tapas ! Pour être honnête, il s'agit en fait de petits plats servis dans de petites coupelles (raviolis à la fourme, brownie carotte chèvre, bœuf bourguignon...) La formule 3 tapas est à 10.20€ en quantité, c'est l'équivalent d'un plat chaud) Autre exemple : La formule trio ( 2 tapas fromage et dessert, ce qui bizarrement fait 4) est à 12.80€. Le Melies Café propose un choix important de vin au verre, de cocktails et pour ce qui concerne la bière, le choix entre deux produits Ninkasi et une bière (excellente) de La Brasserie de la Loire. Les desserts sont bons
Alors pourquoi une mauvaise note me direz-vous? Les "tapas" ne sont pas réalisées sur place (ce qui en soit n'est pas grave) et réchauffés dans un micro-onde derrière le bar ! J'ai choisi de la Lotte bardée de jambon cru. Je ne suis pas expert en poisson, mais il me semble que la lotte à une texture assez ferme. La couleur et la forme ne ressemblait pas à de la lotte non plus, mais plutôt à un filet de lieu noir. Mon amie a pris un Tajine d'agneau aux fruits secs. La viande n'avcait pas été dégraissée, et elle s'est retrouvée avec un gros morceau de gras. Lorsqu'elle a fait la remarque à la serveuse, celle-ci lui a répondu que ce n'était pas de sa faute et que tous les tajine coi tenait du gras (j'ai jeté un coup d'œil au mien, il n'y en avait pas ). Refusant de manger ce plat, elle est allé au comptoir, et la même serveuse l'a envoyé balader. A la fin du repas, la graisse avait figé et recouvrait entièrement le petit plat. Une autre serveuse (une responsable m semble-t-il) est venu prendre nos assiettes à la fin du repas, une nouvelle discussion a eu lieu au sujet du plat et de l'attitude inadmissible de l'autre serveuse. Celle-ci à fini par reconnaitre qu'il y avait un problème, mais il a fallu mendier un geste de sa part. Elle a fini par accepter et a proposer à mon amie de lui offrir un dessert ! Quand nous avons reçu la note, je me suis rendu compte que j'avais été exclu de la proposition, et j'ai donc payé mon dessert ! Je suis donc profondément déçu par un endroit réputé pour sa programmation culturelle mais qui n'est pas au niveau d'un point de vue culinaire !
