RESTAURANT LA RAPEE

RESTAURANT LA RAPEE 25 avril 2011 à 8:51  

Appréciation générale :

Addition payée: 25.25 EUR (1 couvert).

Didier M. (2725 pts de réputation)

Petite auberge aux portes de Saint-Etienne, à deux pas des deux mythiques terrils (on dit crassier à St Etienne) qui dominent la ville. De nombreux plats sont préparées dans la salle, dans la cheminée : grillades, râpées ... Plusieurs formules de 13.50€ à 25€ La formule la plus prisée est la formule à 13.50€ : charcuterie, salade, râpée, sarasson, fromage et dessert. J'ai pris la formule à 20€ qui est vraiment très copieuse entrée ( tête de veau ravigotte 1/2 pied de porc grillé) entrecôte râpées (à volonté) fromage sec omelette norvégienne. Je vous préviens il faut avoir de l'appétit. Nous étions 12, et nous avons testé toutes les formules. Nous avons passé une très bonne soirée.

Les râpées sont un peu grasses, mais leur forme est unique: Une louche (pomme de terres râpées œuf) est plongée dans un bain de friture (dans la cheminée). D'habitude la râpée est plate et préparée dans une poêle. L'été il faut éviter de se trouver trop prêt de la cheminée.