Au Cavalier Resto chic

Commentaire général Depuis le temps, nous nous sommes enfin décidés à manger dans ce restaurant. Belle surprise en entrant dans la salle à manger décorée avec bon goût alors que l'extérieur est plutôt austère, c'est la montagne.
Nous y avons mangé :
Tartare de Féra fumé du lac Léman & tourteau, Coriandre & citron vert, Mousseux à l'avocat.
Feuilleté d'asperges (l'assiette était d'une magnifique présentation).
puis:
Magret de canard gorgé d'Armagnac, Rôti puis escalopé aux baies roses.
Médaillons de filet de boeuf en mille feuille, Epinards / foie gras / truffes, Pommes de terre Vitelotte. (foie gras épais et parfaitement poêlé).
Et au dessert:
Meringue gourmande glacée aux fruits rouges, Mousse au chocolat blanc.
Le coeur coulant au chocolat amer, Une verrine de crème double, Sorbet fraise / menthe.
Et une désirée de Opus 5 de Blondel à Mont sur Rolle.

On y retournera,

Commentaire général Joli cadre pour un restau de campagne. Service correct et sympa.
plats bien présentés. La dorade était très bien grillée et parfaitement cuite.
Le fondant au chocolat une vrai réussite, un vrai fondant et la glace fraise menthe qui
l'accompagne...HUM y a bon...

Commentaire général Joli cadre plats bien présentés et délicieux avons pris le mille feuille de filet de boeuf délicieux cuisson bleu parfaite (c'est pas toujours le cas !!!) comme dessert le macaron
malgré l'éloignement je recommande cette adresse

Commentaire général Saint Georges cela se mérite on y passe pas par hasard, cette grande bâtisse au milieu du village cache néanmoins une salle de restaurant plutôt cosy et une cuisine délicieuse à la présentation élégante. Noix de saint jacques fondantes et trio de pana cotta aux fruits de la passion remarquable.

Commentaire général Cuisine soignée et de grande fraìcheur et peu d'attente.

Points à améliorer Service à amméliorer.