ARALAR

ARALAR 9 février 2011 à 14:43  

Appréciation générale :

Addition payée: 10 EUR (2 couverts).

Alain D. (13156 pts de réputation)

Aralar : Bar à pintxos de Donostia....muy grande.... Situé dans la vieille ville, il tape dans le classique, les valeurs sures. Et valeur sure des valeurs sures : le foie gras de canard mi cuit. 'Foie à la plancha', les habitués commandent en disant juste 'Foie' est un délicieux foie de canard gras , trés probablement issu de nos élevages landais, servi sur un toast tout fin.....avec une légère touche de compote de pommes.. Ce n'est pas bon, ce n'est pas 'à tomber par terre', c'est authentique, tout simplement : le produit sublimé comme seuls les plus grands chefs savent le faire. C'est ici, à San Sebatian, chez Aralar. Ce moment de pur bonheur coute 2,90 euros.

Pffffffffffffff