Encore un 'must' des bars à pintxos de Donostia.
Il est situé dans le quartier de 'GROS', au fond, là ou seuls quelques touristes 'éclairés' vont se mélanger à la clientèle locale, majoritaire ici à 98%.
GROS est le quartier ou se trouvent les plus grands bars à pintxos de la ville, je vous le répèterai souvent.
Je vous présente un trés grand classique de ce bar : Txalupa (chaloupe).
Beignet de pate feuilletée fourré avec une farce de langoustines et champignons, fromage rapé gratiné dessus.
Trés grand pintxo : on se lèche les doigts et on en prend un second....miam....
A noter que Bergara vous propose deux formules de 'forfaits' : 8 pintxos pour 30 euros, 10 pour 35....trés intéréssant...touss les pintxos sont plus ou moins du niveau de 'Txalupa' selon le gout de chacun.
Grande adresse, ambiance espagnole, trés trés peu de touristes : et quand il y en a ils savent ou ils sont, souvent des anglais.
