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La Alqueria

41800 Sanlúcar la Mayor, AL, Espagne
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La Alqueria

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Infos pratiques : Restaurant d'hôtel, Espagnol
Nom du Chef: Ferran Adria / Rafael Zafra
Prix moyen du menu: 110 €

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Les évaluations des membres iTaste

La Alqueria

Contrairement à ce qui est annoncé sur le site internet, cette annexe Sevillane de Ferran ne vaut pas un passage au restaurant El Bulli de Roses / Espagne. 3 plats sur 10 (entrées et dessert) sont véritablement qualifiables de " cuisine moléculaire". Le reste du repas reste très classique d'un point de vue gustatif et présentation

 Je suis le responsable de cet établissement et je souhaite répondre à mes clients

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