Au Coin des Pucelles
Resto chic
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Les évaluations des membres iTaste
Fuyez les winstub a touristes et preferrez cette winstub authentique. Reservation obligatoire. Tres petite salle ou l'on mange les plats alsaciens les plus traditionels en plus des suggestions du jour.
Super restaurant à Strasbourg, ambiance winstub, pas touristique du tout. La carte est très courte mais résume bien les traditions locales : choucroute garnie, waedele (jarret de porc cuit au four) avec choucroute, rognons, tarte au munster... J'ai pris le rognon émincé à l'estragon, quel délice! Très bien cuisiné, beaucoup de gout, accompagné de petites pommes de terre au four. Décor rustique ; c'est sympa de voir le cuisinier à l'oeuvre au fond du restaurant! Point non négligeable : le restaurant est ouvert tard (nous avons passé commande à 23h), ce qui est rare à Strasbourg.
En été, il fait horriblement chaud dans la salle, qui est déjà très petite (on est vraiment serrés). Penser à réserver car c'est très fréquenté.
Cadre typique ambiance régionale pas de coca chaises en bois déco fait d ustensile de cuisine et autres brocantes , cuisine soignée et préparée dès que la cde est passée. le chef est un maitre pour l onglet de boeuf aux pleurottes - le rognon de veau entier et le waedele , les pates sautées sont finis au four et le tout arroser de queques vins d alsace a la hauteur du moment de plaisir gustatif. Le tout servit avec assurance par une grande frisée qui ait de quoi elle parle... .
les chaises sont un peu inconfortablesa