Au Crocodile
Table gastronomique
" le cadre, la qualité des produits, la vie autour du restaurant, "
Pathos M. (3059 pts de réputation)
Poissons/Fruits de Mer, Viandes, Cuisine française
Nom du Chef: Philippe Bohrer
Prix moyen du menu: 67 €
Fermé: Lundi, Dimanche
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Les évaluations des membres iTaste
Menu dejeuner très raffiné, cuisine gastronomique inventive (plat intérressant aux légumes croquants farcis). Mignardises exquises!
Dessert décevant, fade. service parfois un peu guindé.
Une très belle ambiance et des plats travaillés pour une soirée inoubliable et intemporelle. Des vins en parfait accord avec le menu (le sommelier est très compétent). Une belle soirée dans un des restaurants les plus prestigieux de Strasbourg.
Restaurant exceptionnel!!!Le personnel est au petit soin du début jusqu'à la fin du repas. Les plats sont présentés tels une oeuvre d'art. Une fois en bouche, c'est une explosion de saveurs. Restaurant a faire au moins une fois dans sa vie.
le meilleur restaurant de la ville. Excellent plats et grand rafinement
les prix
J'avoue, pas grand chose. Peut-être y retournerai-je au moment de la chasse pour goûter leur lièvre en trois plats (je crois).
Manque d'originalité des plats. Moyennement bon dans sa catégorie. Très décevant par rapport à la cuisine d'Emile Jung. On ne sent pas cette espèce de "flamme" qui devrait exister ici par rapport à l'histoire du Crocodile. C'est bon, mais sans aucune surprise gustative.
Le "Croco" n'a rien perdu de sa beauté, une mue faite en douceur mais dont on aime la décoration plus sobre, des couleurs qui apaisent et qui accompagnent un service et une cuisine qui ne pourra que tendre encore plus vers les sommets. Aujourd'hui l'étoile est là et bien là, demain le chemin vers une seconde pourra être accessible... La formule 3/4 h du midi à 35 euro reste à tester.