Brasserie Flo
Resto chic
" Brasserie Flo. Quel bonheur de trouver un restaurant avec un bon service malgré la période du Marché de Noël. Brasserie... "
Isabelle R. (11296 pts de réputation)
Poissons/Fruits de Mer, Cuisine française
Prix moyen du menu: 35 €
Fermé:
Fermeture annuelle / Exceptions: ouvert dimanche, lundi et mardi jusqu'à 23h. mercredi, jeudi et vendredi jusqu'à 24h
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Les évaluations des membres iTaste
Très bon resto, bon accueil
Rien à redire pour ce maillon d'une grande "chaîne". Carte très variée et le service est correct. les décors "Belle Epoque" sont un plus, ainsi que la situation, en plein centre ville. A 13 h, le resto était complet (un lundi) ce qui en général est un bon signe.
trés bon repas à des prix corrects et un service discret mais efficace
Brasserie Flo. Quel bonheur de trouver un restaurant avec un bon service malgré la période du Marché de Noël. Brasserie typiquement parisienne même si nous nous trouvons dans le quartier touristique de Strasbourg tout prêt de la Place Kléberg. Nous avions bien entendu réservé. Nous étions 6 (5 adultes et 1 enfant) et étions placés au fond de la Brasserie à côté de la cuisine (mais cela n’était pas trop dérangeant) à une magnifique table ronde avec beaucoup d’espace ! Les menus proposés sont très intéressants (26 euros ; entrée, plat, dessert). Nous avons mangé : Foie gras, Huîtres, Steak tartare, Merlu rôti, Steak haché, Moelleux au chocolat, Crumble pommes-poires tièdes - glace cannelle. Le Foie Gras : une belle tranche de très bon foie gras maison accompagné de chutney de mangue et pain grillé. Fondant et très savoureux. Pour l’instant le meilleur foie gras des restaurants que j’ai testé à Strasbourg. Les Huîtres : Quiberon no 4. Présentées comme elles se doivent dans une brasserie typique : sur un plateau rempli de glace accompagnées de pain de seigle, beurre salé et vinaigre de vin à l'échalote. Le Steak Tartare : du Limousin accompagné de frites et salade. Un bémol pour la salade déjà toute brune ! L’assaisonnement du tartare n’était pas formidable. Oignons coupés beaucoup trop grossièrement, pas assez relevé et viande n’était pas spectaculaire au niveau du goût. Les frites un peu trop sèche. Peut-être le moins bon plat de tous. Le steak haché : menu enfant. Belle cuisson saignante avec de bonnes nouilles et très bien dressé. Le Merlu rôti : 2 beaux filets sur riz basmati accompagné de boléro de légumes verts. Belle cuisson et bon assaisonnement. Accompagné d’un très bon Pinot Noir de chez Lorentz, cuvée particulière. Les desserts : moelleux au chocolat, superbe, dressé avec sa boule de glace vanille, ses petits fruits rouges et une touche de chantilly. Le crumble pomme-poires tiède avec sa glace cannelle. Présenté dans une assiette creuse, sans plus. Le service était très attentionné et professionnel.
Brasserie très élégante, des fruits de mer excellents, je me suis régalé.