Kirn Traiteur

Kirn Traiteur 6 décembre 2010 à 14:51  

Appréciation générale :

Isabelle R. (11296 pts de réputation)

Nous avons fait appel au service traiteur Kirn pour organiser une petite collation après une cérémonie dans l'après-midi. Nous avons été très satisfait de leur prestation mis à part peut-être pour les boissons et notamment le vin mais sur 30 personnes il n'y avait que 2 personnes à boire du vin, alors ... Voici les verrines et bouchées proposées : Pour les salées : Wrap avocat et saumon fumé, Mini cassolette de légumes "antipasti" et olives marinées, toast carré au jambon blan, emmental et oeuf de caille, quinoa aux fruits secs et éclats de noisettes, Tapenade d'artichauts et pignons de pin, minis-brioches garnies (crème de foie d'oie, salami, fromage frais aux herbes) Pour les sucrées : verrine à la mousse de mascarpone et fruits de saison, savarin chantilly, mini chou à la crème pâtissière café, tartelette chocolat caramel et noix, macaron, verrine au tiramisu, mini éclair vanille, opéra, visitandine avec brochette de fruits. Tout était préparé avec grand soin. La présentation et l'apparence étaient très appétissantes. Tout était très fin et bon. A recommander pour toutes occasions.