Infos pratiques :
Alsace Prix moyen du menu: 20 € Plats Remarquables: Cordon bleu a la crème, Filet mignon, Flammekueche, Flammekueche gratiné au Munster, Tête de veau sauce ravigotte
Cadre alsacien un peu modernisé simple (ne croyez pas que je ne fasse que des restaus alsaciens, c'est un hasard !). Déjeuner d'affaire plutôt rapide, nous avons été bien servis, rapidement. Filet de hoki pané et pommes sautées pour moi. Rien à dire sur la cuisson, juste parfait, mayonnaise maison bien réalisée. J'avais hésité avec les asperges (mais j'ai abusé la semaine dernière), qui étaient vraiment très bien servies, avec duo de jambon. Pour terminer, le 3ème plat pris était un cordon bleu, qui était apparemment divin.
J'avais hésité avec des rognons de veau en plat du jour, il n'y en avait plus à 13h, dommage.
Ha!!!! la tête de veau sauce griebisch (ravigote), remarquable, le tartare de boeuf coupé au couteau un régal, et les tartes flambées superbes, toujours dans une ambiance sympathique, simple, décontractée, le service toujours à votre écoute: c'est normal qu'il faut réserver..surtout le soir.. et en été, avec sa terrasse campagnarde c'est agréable et même l'hiver elle est chauffée et décorée en fonction des saisons: Pâques, Noel, etc...
Rapport qualité prix excellent
Vins d'Alsace en pichet, honnêtes.
Je m'y sens bien