La Madeleine de Proust

La Madeleine de Proust 10 août 2011 à 19:39  

Appréciation générale :

Suzanne H. (349 pts de réputation)

ambiance "jouets d'enfants/retour sur les bancs d'écoliers" bien marquée et un thème présent jusque dans les petits détails (plaira?, plaira pas?, moi ça me va, mais ce n'est pas le décor qui me fait rêver non plus); une cuisine sympathique qui cherche à sortir un peu des sentiers battus tout en gardant des tarifs assez serrés (si l'on prend un menu en semaine en tout cas); un choix loin d'être pléthorique (ce qui pour moi est plutôt bon signe); le résultat à mon avis est assez mitigé: une cuisson des magrets de canard non conforme à la demande (mais l'assiette est repartie sans souci; la deuxième était la bonne), des alliances et des goûts plus ou moins réussis. A retenter pour se faire une opinion plus tranchée!