La spécialité de ce restaurant, c'est la cuisine des produits de Touraine, mais plus spécifiquement, des poissons de Loire, ce qui n'est pas si courant.
Dessert : la carte précise "fait maison".
Dans un restaurant, on ne s'attend pas à moins !
Les sorbets sont délicieux et originaux (fait par un glacier artisanal reconnu de Tours, Le Palais des Glaces
Décor un peu fade.
Cuisine très traditionnelle, un léger manque d'innovation à mon gout.