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Il Geranio

Table gastronomique
SP 90 Santa Teresa di Gallura,07038 Trinità d'Agultu e Vignola, Sardaigne, Italie




" Pier Mario , le chef est sarde et amoureux de son pays. Il retranscris a travers ses recettes toutes les richesses du pa... "

emilie g. (2102 pts de réputation)

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Infos pratiques : Poissons/Fruits de Mer, Italien
Nom du Chef: Mario Pietro

Ouvert en août

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Il Geranio

Pier Mario , le chef est sarde et amoureux de son pays. Il retranscris a travers ses recettes toutes les richesses du patrimoine de Sardaigne. Hormis son fabuleux carpaccio de ventrèche de thon frais facon Nobu, avec huile chaude et sesame, il prepare des gnocchis a l'encre de seiche fabuleux, des CULIRGIONIS raviolis sarde a la ricotta, et des beignets fris a la ricotta fraiche servi avec du miel.

 Je suis le responsable de cet établissement et je souhaite répondre à mes clients

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