Chez Alphonse

Chez Alphonse 18 janvier 2011 à 1:53  

Appréciation générale :

Addition payée: 250 EUR (5 couverts).

Laurence S. (645 pts de réputation)

Quel plaisir de déjeuner chez un grand professionnel. Monsieur Alphonse a créé il y a deux ans déjà, son petit restaurant plein de charmes "Chez Alphonse". Ancien Maître d'Hôtel de la Villa (Lorraine à Uccle), on retrouve dès l'accueil le service des plus grands établissements. La prise de commande, de notre table de cinq personnes, s'effectue sans papier ni crayon ! Après deux petits amuse bouche sympathiques pour accompagner l'apéritif, les entrées arrivent. Le Carpaccio est bien frais, classique mais bien généreux en parmesan. Les croquettes de crevettes grises sont bien chaudes et fondantes, la cervelle meunière est savoureuse et la cassolette d’escargots sur duxelles de champignons et crème à l’ail doux est servie très chaude. Ensuite nos choix ce sont porté sur trois plats différents. Le fameux "Tartare de bœuf", 300 gr de viande de première qualité, préparé devant nous de façon classique ou "à la Bruxelloise". Une superbe Sole meunière (500 gr SVP !!) de la Mer du Nord de belle cuisson et le Mignon de bœuf grillé, sauce béarnaise, reçu comme demandé, bleu ET chaud. En dessert, un joli Tiramisu spéculoos (très gouteux mais trop copieux), et de fabuleuses crêpes Suzette, flambées en salle. En résumé, le service est impeccable : des assiettes bien chaudes, pas de demande "la Sole c'est pour qui ?", non, en vrai professionnel, Monsieur Alphonse sait pour qui est quel plat; passage en carafe de certains vins, découpes et flambages en salle. Cuisine véritable, les desserts et préparations sont véritablement "maison". Les plats sont servis aux bonnes températures, les proportions sont TRES copieuses; les accompagnements sont variés et nombreux. La carte des vins n'est pas énorme, mais elle est très belle, équilibrée et avec de belles trouvailles. Monsieur Alphonse propose également des "vins du mois", entre 20 et 25 euros tout à fait sympathiques et disponibles "au verre" ou "à la ficelle". Nous avons pris un Quincy "Vignes d'Antan" Rouzé 2009 fringant et minéral et un Côtes du Rhône rouge du Domaine Boisson 2009 (en suggestion du mois), délicieusement équilibré et au très beau rapport qualité-prix-plaisir. Donc, un petit restaurant tout à fait charmant, à recommander chaudement, sauf peut-être aux "petits mangeurs" !

Parking pas très facile. Réservation nécessaire !