Top! Un cadre soooo cosy, un service adorable et chaleureux, et c'est vraiment très très bon. J'ai pris le poulet au panier, excellent. Là j'attend les profiteroles ;-). Je reviendrai à Verbier juste pour manger là!
Edit: j'enlève 3 points, les profiteroles n'étaient vraiment pas terribles. Et surtout, ce n'était même pas du vrai chocolat chaud (mais est-ce que ça existe encore quelque part??)
Bonne adresse à Verbier. La situation est légérement excentrée. En été, la terrasse étroite est très agréable et la vue magnifique. Par ces jours glaciaux, l'intérieur, cosy et recoins tout en bois, permet de nidifier. Le soir, vu la qualité jamais démentie de l'accueil, du service et de la cuisine, mieux réserver, même un jour ou deux à l'avance si c'est un vendredi ou samedi soir de début de vacances.
Une micro pizza est toujours offerte en apéro.
À midi, il y a une formule bon marché de 4 mini-menus (salade + plat + 1 grand verre de soft drink) à choix. Aujourd'hui (CHF 22) saucisse à rôtir, frites, choux de Bruxelles, pas tout à fait à la hauteur de la cuisine habituelle, mais à ce prix à Verbier en pleine bourrée de février ...un café (yc Toblerone) en vitesse = total 25.80 frs.
What a great surprise. Much more than we expected when we saw the restaurant from the road. We started with a couple of complimentary mini-pizzas (so good we ordered 3 more full pizzas - and they were all wonderful). Delicious salads and salad sauces - everything from the standard green salad to the ruccola et parmesan. The overall winner was the fagotini aux truffes with proscuitto and a morelle creme sauce - ooooh the melange of flavors, and the truffle was not merely hidden in the background.