Forto Dvaras

Forto Dvaras 21 avril 2010 à 15:30  

Appréciation générale :

Addition payée: 40 LTL (2 couverts).

Ayse A. (1359 pts de réputation)

En plein coeur de Vilnius, un immanquable de la cuisine locale qui se targue de cuisiner tous les plats de façon traditionnelle. Il est difficile de juger ce restaurant sans juger la cuisine locale, qui est rustique et très consistante. Néanmoins, je dois admettre que tout était bon, très frais et bien exécuté. J'ai demandé une entrée d'oeufs durs farcis de champignons des bois : très simple mais sympa, le tout avait beaucoup de goût - les champignons étaient d'excellente qualité. En plat, j'ai pris les traditionnelles galettes de pommes de terre (une spécialité de la maison et de la Lituanie) accompagnées de harengs et de crème aigre : harengs délicieux, fondants, la crème mariaient parfaitement l'ensemble. En boisson, j'ai bu le traditionnel 'gira', ou 'kvas' en russe ; une boisson à base de pain très populaire là bas. Très rafraichissant et peu alcoolisé, parfait pour accompagner cette nourriture un peu grasse et lourde! J'ai du payer 20 litas (environ 6 euros) en tout.

La carte est très longue, mais très peu de choix pour les personnes végétariennes ou ne mangeant pas de porc. Décoration chargée... mais c'est aussi l'intérêt du lieu. Service un peu distrait.