Chinatown Express

Chinatown Express 4 janvier 2010 à 20:32  

Appréciation générale :

Vincent M. (1216 pts de réputation)

Un petit resto du quartier chinois où le patron est en vitrine entrain de préparer les nouilles... tous les passants peuvent donc s'arrêter et apprécier le travail.

Toute cette mise en scène pour des nouilles maison mais le résultat en bouche est plus que médiocre. La taille des nouilles que j'ai vu fines lors de la préparation "en live" ce sont révélées être de la taille de buccatini (voir plus grosses)... le tout dans un bouillon sans goût avec 2 morceaux de boeuf perdus dans mon bol... la pâte des raviolis vapeur au porcs était d'une épaisseur jamais vue auparavant. Pas de réservation et le soir, les gens attendent sur le trottoir.