La Roseraie

La Roseraie 4 avril 2012 à 22:38  

Appréciation générale :

Addition payée: 540 CHF (4 couverts).

Loïc D. (212 pts de réputation)

Très belle expérience culinaire. Le menu (d'affaire) est excellent, l'accueil chaleureux, la présence de la patronne ou du sommelier pendant le repas discrète mais néanmoins toujours à bon escient. Il y fait bon manger, tout en se sachant chaudement accueilli. Pour vous mettre l'eau à la bouche à un prix abordable: Aile de Raie aux tomates et câpres, le cannelloni de champignons à la crème mousseuse au thym, huile de pistache, magret de canard fermier à la moutarde de Meaux, méli-mélo de légumes de saison, sablé Breton exotique à l’ananas, sorbet passion. Le sommelier est d'une grande aide et avec de la connaissance.

Peut-être un peu la décoration, pour être un peu plus moderne.

La Roseraie 25 février 2012 à 19:16 via iPhone!  

Appréciation générale :

Addition payée: 900 CHF (4 couverts).

Joel B. (662 pts de réputation)

Bon repas compose de canneloni de champignons au copeaux de foie gras, cote de veau sur os, fromage et sorbet. Bonne presentation, bons gouts dans l'assiette. Vin bon egalement. Sommelier et serveur aimable et rieur.

Dommages de ne pas annoncer le prix de la bouteille de vin liquoreux Grains nobles de Marsanne a Bernard Cavé au prix de 100.- chf les 37,5 cl....

La Roseraie 25 février 2012 à 18:24 via iPhone!  

Appréciation générale :

Addition payée: 650 CHF (4 couverts).

Marlene B. (471 pts de réputation)

Dans l ensemble avons bien manger pour moi une entree de froud gras au torchon 3ptites tranches un chutney abricots secs ptite saladine SUPER BON en plat 2supremes de cailles sur lit de rizotto legumes 1bout de laitues qui enroule une julienne de carrotes chou fleur trop cuit le dessert waouh 1moelleux au choc EXTRAORDINAIRE avec glace vanille miam en gros ENTREE ET DESSERT TOP le plat bon mais moi un peu decue du gout et de la deco dans l assiette... (un peu simple) DECO DU RESTO: magnifiques orchidees naturelles partout pour moi deco tres tres tres classique un peu rococo !!! addition un peu salee car bouteille de grain noble de Marsan De Bernard Cave a 100 fr les 37.5 cl rooooo mais franchement treeeees bonnnnnnnnn!!!!!!!

la deco encore et toujours

La Roseraie 23 octobre 2011 à 18:40  

Appréciation générale :

Addition payée: 550 CHF (4 couverts).

Antoine P. (1524 pts de réputation)

Nourriture exceptionnelle... Accueil chaleureux Cadre agréable

La Roseraie 24 juillet 2011 à 23:04  

Appréciation générale :

Addition payée: 400 CHF (2 couverts).

Dominique B. (1026 pts de réputation)

excellent

La Roseraie 30 Novembre 2010 à 10:44  

Appréciation générale :

Addition payée: 2019 CHF (9 couverts).

Edouard H. (2170 pts de réputation)

Pris le menu de dégustation en version "Folie". 4 heures de paradis gastronomique. Souplesse: 3 personnes n'aimant pas le ris de veau et le pot-au-feu de foie gras au champagne ont demandé des variantes: sans problème! Etablissement classé 17 au Gault et Millau avec 1 étoile Michelin. J'estime qu'il vaut 18 points et 2 étoiles Michelin.

La signalisation de l'établissement (panneau de grand format à l'entrée du petit chemin qui mène à l'établissement.

La Roseraie 6 Novembre 2010 à 16:03  

Appréciation générale :

Addition payée: 900 CHF (3 couverts).

Séverine J. (1286 pts de réputation)

La Roseraie, côté gastro : terrible ! Quelle qualité de mets, de produits, de cuisine, de service ! Tout est parfait, délicat, souriant. Les plats changent selon les saisons, sont copieux. Autant prendre la quantité correspondant à une entrée (proposé pour certains) plutôt qu'à un plat principal, pour les estomac de taille normale ;-) Ce sont vraiment des pros, tant en cuisine qu'au service. Je le recommande chaudement et y retournerais volontiers !

rien