Alpenrose
Resto chic
" Zu zweit genossen wir einen Batavia Salat (davor gab's etwas Räuschling), gefolgt von einer Lammhuft auf Selleri-/Kartof... "
Raymond M. (1413 pts de réputation)
Restaurant d'hôtel, Suisse
Prix moyen du menu: 73 CHF
Fermé: Lundi, Mardi midi, Samedi midi, Dimanche midi
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Zu zweit genossen wir einen Batavia Salat (davor gab's etwas Räuschling), gefolgt von einer Lammhuft auf Selleri-/Kartoffelbeet an einer würzigen Knoblauch/Weissweinsauce mit Schupfnudeln, begleitet von einem Pinot noir réserve 2009, von Raymond Paccot, Féchy. Abgerundet wurde das ganze vom weltbesten Flan Caramel (gemäss Service), begleitet von einem Glas Dessertwein, dessen Identität im Wohlbefinden verdunstet ist. Danach gabs noch einen Espresso und ein Glas Räuschling (wirklich zu empfehlen, der Räuschling, nicht die Kombination :-)) Wir genossen einen Mittagsschmaus auf hohem Niveau, einzig die Knoblauchsauce machte ihrem Namen etwas zu viel Ehre.
Nur eine Person im Service. War für uns diesmal kein Problem, da die Lammhuft mit 30 Minuten Wartezeit auf der Karte deklariert ist.
Währschafte frische Bio-Schweizerküche, sehr gut. Man hat genug Platz und Zeit zum essen (muss dafür für einen Samstagabend einige Wochen im voraus reservieren).
