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Meta's Kutscherhalle

Restaurant (Café, Bistro, Brasserie)
Müllerstrasse 31,8004 Zürich, Zurich, Suisse
+41 44 241 53 15
Site officiel

" Ce restaurant est une belle découverte, par son ambiance te son service attentionné. Meta est une cheffe créative et inv... "

Denise Reinli (831 pts de réputation)
Tel / Réserver

Infos pratiques : Italien, Méditerranéen
Nom du Chef: Meta Hiltebrand
Prix moyen du menu: 66 CHF
Fermé: Samedi, Dimanche
Fermeture annuelle / Exceptions: SA-SO auf Anfrage offen

Ouvert en août

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Meta's Kutscherhalle

So, endlich auch geschafft, dort zu landen. Es braucht mittlerweile eine 3 Wochen-im-Voraus-Reservation, um einen Tisch zu ergattern. Das Essen ist innovativ und lecker. Die Bedienung sehr zuvorkommend. Auch beim Wein wurden wir gut beraten (und nicht nach Preis). Viel mehr muss ich nicht mehr schreiben, da schon viele vor mir das Lokal, als auch Meta mit ihren pfiffigen Haaren, gut beschrieben haben. Die Smarties mit der Hello-Kitty-Serviette zum Dessert sind echt süss - aber vielleicht dem einen oder anderen einen Zacken zu viel Kitsch. Wie auch immer: ich fand's originell.

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Meta's Kutscherhalle

Ce restaurant est une belle découverte, par son ambiance te son service attentionné. Meta est une cheffe créative et inventive. J’ai particulièrement apprécié son amuse-bouche panna cota à la betterave avec une tranche de Chorizo. En entrée j'ai pris une soupe de tomate à l'hiule de vanille particulièrement bon avec son goût délicat à la vanille. En plat principale, le risotto à la pèche avec son foie de canard au miel. Le risotto était parfaitement cuit et la saveur des pêches ressortait bien, mais il était bien trop doux et trop mielleux à mon goût. On avait plutôt l’impression de manger un dessert. Par contre le foie de canard était délicieux. Il était parfaitement cuit, fondant à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. Ayant déjà eu ma dose de sucre, j’ai fait l’impasse sur le dessert. Cependant je retournerais certainement pour coûter sa spécialité, le filet de bœuf au foie de canard.

Meta's Kutscherhalle

freundlicher Service tolle Küche

Meta's Kutscherhalle

Meta macht hier tolle Gerichte. Die Küche ist innovativ und sehr authentisch. Gute Weinkarte. Gute Desserkarte

Meta's Kutscherhalle

Meta ist ein Tausendsassa. Und vor allem versteht sie es, sich und ihr Restaurant gut zu vermarkten. Jamie Oliver lässt grüssen... Kochen kann sie, das ist unbestritten. Aber so richtig vom Sockel gehauen hats mich dann auch wieder nicht. Über Mittag gibts stets drei täglich wechselnde, marktfische Menüs zu fairen Preisen. Am Abend dann etwas erlesener und teurer aus einer kleinen Karte (auch 3-5-Gang-Menüs). Meta geht einerseits mit dem Trend, was manchmal ein wenig schickimicki daherkommt. Aber sie versteht es eben auch, auf frische und nette Art dem Trend ihre Note aufzusetzen. Zur Gourmetköchin reicht es ihr (noch) nicht ganz, zur guten, symphatischen Köchin mit spannenden, frisch zubereiteten Gerichten aber schon. Und auch ihr Personal ist freundlich und kompetent. Leckerer Wein vom Gut des Hauseigentümers.

Nicht möglichst trendy sein wollen, sonst findet Meta's Kutscherhalle bald Aufnahme in Jan Constables "Hippiekacke". ;)

Meta's Kutscherhalle

Meta ist sehr nett und sowohl im Service, in der Küche und am Telefon tätig. Kleines Restaurant, kleine erlesene Karte. Essen ausgezeichnet, viele Kreationen mit Honig, Oliven und Ziegenkäse. Preis-Leistungs-Verhältnis ist auch ok für diese Qualität (90Fr/Person für Vorspeise, Hauptgang, Dessert, Getränke inkl. Wein und Cava)

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Photos des iTasters

Ajouté par Nina ZANETTI MARTIN le 30 juin 2011.
Ajouté par Frédéric Borgognon le 14 juin 2011.
Ajouté par Frédéric Borgognon le 14 juin 2011.
Ajouté par Frédéric Borgognon le 14 juin 2011.
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