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iTaste est le meilleur guide des restaurants Viandes à Echallens

Vous cherchez le meilleur restaurant Viandes à Echallens? iTaste est le premier service composé par les avis de vos amis. Un guide en ligne personnalisé pour les restaurants. Il y a beaucoup de restaurants à Echallens, la liste des pages jaunes ne m'apporte rien; Par contre, les établissements visités et notés par mes amis réduisent ce nombre de façon significative. Cette sélection me correspond. Le « social shopping » est en route ; c'est iTaste.

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Viandesx

56 CHF, Bistro & Brasserie
Salades, Viandes

56 CHF, Bistro & Brasserie
Salades, Viandes

Auberge d'Etagnières

Rue des Crêts 2
1037 Etagnières, Vaud, Suisse

  • Réserver

  • Appeler

Évaluer · ·

Note iTaste sur 20

 basée sur 28 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Auberge d'Etagnières):

Qualité de la viande constante. Personnel aimable. Intérieur de l'établissement a été rafraîchi, c'est un peu plus clair qu'avant, toujours avec des poutres apparentes, et plutôt agréable pour un établissement villageois....


Commentaire général (Auberge d'Etagnières):

Bonnes pizzas très bien garnies. Dessert au marrons très bien présenté et d'excellente qualité. Jolie terrasse ombragée par un arbre centenaire. Facilité de parking. Patronne et serveuse très sympathiques....


Commentaire général (Auberge d'Etagnières):

L'accueil sympathique, la table, viande sur ardoise de grande qualité,...


Commentaire général (Auberge d'Etagnières):

Spécialisés dans les viandes sur ardoise, nous étions 10 personnes, avec plusieurs viandes différents, toutes excellentes , sauce salade maison très bonne aussi (c'est assez rare) et frites allumettes maison également ... rien à dire...


Commentaire général (Auberge d'Etagnières):

Les viandes sur ardoise étant une spécialité de la maison, j'ai opté pour un filet de boeuf 300gr. Et là, je n'ai pas été déçu, vraiment très belle pièce, excellente et fondante dans tous les types de cuisson. L'ayant découpé, j'ai mangé certains morceaux à point, d'autres saignant ou encore bleu. Superbe. Malheureusement, le filet restera le seul point positif....


Etagnières,

56 CHF, Bistro & Brasserie

Salades, Viandes

Note iTaste sur 20
basée sur 28 avis

Ceci correspond à 10 membres.
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92 CHF, Resto chic
Poissons/Fruits de Mer, Viandes

92 CHF, Resto chic
Poissons/Fruits de Mer, Viandes

Café Bellagio (Hotel Royal Plaza)

Avenue Claude Nobs 7
1820 Montreux, Vaud, Suisse

  • Réserver

  • Appeler

Évaluer · ·

Note iTaste sur 20

 basée sur 15 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Café Bellagio (Hotel Royal Plaza)):

délicieux tartare végétarien... eh oui, à base d'avocat et de concombre, un vrai régal quand on fait attention aux calories... ...


Commentaire général (Café Bellagio (Hotel Royal Plaza)):

ce midi, terrasse ensoleillée - un buffet - un accueil parfait si vous aimez le calme à midi - le soleil - une belle carte des mets originale élaborée à partir de produits classiques , alors une adresse!...


Commentaire général (Café Bellagio (Hotel Royal Plaza)):

Une belle cuisine, une belle découverte, une belle ambiance, tous les ingrédients pour une merveilleuse soirée. Nous avons eu la chance de pouvoir goûter la cuisine du Chef Sébastien Brun qui depuis 3 mois cuisine au Café Bellagio. Je connais peu Montreux et ses atouts, grâce aux températures des plus sympathiques avec nous, nous avons pu dîné en terrasse. La terrasse est magique, on est totalement ailleurs, palmiers, lac, donnent une impression de vacances à quelque temps de Genève... Après s'être installé dans cet havre de paix, nous avons commencé les choses sérieuses, surtout en compagnie de Mr Manuel, le repas doit être sérieux :) ou pas.... En entrée nous avons eu des makis de saumon accompagnés de son beurre de moutarde, j'ai beaucoup aimé l'alliance entre le piquant et le saumon qui était légèrement fumé, Manuel qui a noté pourra vous préciser avec quoi (pardon...). Le saumon était parfait tendre et savoureux. Ensuite nous avons eu le droit au coeur de thon albacore aux essences de badiane et radis roses, le thon était également parfait, le radis rose se présentait sur le dés de thon comme un tartare. Le thon fondait en bouche, un délice pour moi qui aime le poisson cru, je ne voulais pas que cela s'arrête! Ensuite nous avons dégusté le homard bleu en vapeur de citron kaffir et asperges sauvages, un plat frais et plein de saveurs. J'ai aimé l'émulsion de citron kaffir qui donnait beaucoup de pep's au homard. Un très bon plat de transition entre le poisson et la viande. Pour continuer, nous avons eu un mignon de veau et rognon croustillant à la graine de moutarde et coulis de cresson de fontaine. Choix osé je dois le dire, car mes souvenirs d'enfance en ce qui concerne les abats n'étaient pas forcément les meilleurs....mais j'ai retesté, et non je confirme je partage volontier mon rognon avec mes voisins de tables...le veau était délicieux, une cuisson parfaite et tendre (oui je me répète, mais c'est important pour moi!). Pour finir, un magnifique dessert croquant de Mara des bois du Valais crème brûlée à la pistache, un dessert étonnant et généreux. Le maître d'hôtel Franco Della Chiara avait sélectionné à chaque plats un vin se mariant parfaitement avec nos plats, une liste détaillée arrivera avec l'évaluation de Manuel, car il a piqué la liste!!!! Je retiens de l'ensemble de ces plats des produits de grandes qualités, des goûts étonnants et une magnifique présentation, comme les images parlent plus que les mots en matière de présentation, les images arrivent!!!! J'y retournerai c'est sûr pour l'ensemble: un cadre, une équipe sympathique, une cuisine généreuse et délicieuse. Je tiens à remercier toute l'équipe du Café Bellagio pour cette magnifique soirée, et pour votre accueil si chaleureux...


Commentaire général (Café Bellagio (Hotel Royal Plaza)):

Ce jeudi 10 mai 2012, j'ai eu la joie d'être invité, accompagné de trois autres heureux et non moins sympathiques gourmands, au Café Bellagio, de sorte à découvrir et « mettre à l'épreuve » les talents du Chef Brun, officiant depuis trois petits mois dans l'établissement. Le Café Bellagio est le restaurant du prestigieux hôtel quintuplement étoilé Royal Plaza de Montreux. L'hôtel Grand Rue, véritable artère centrale montreusienne, et fait face au Lac Léman. Avec une telle situation, il va de soi que le lieu est d'une appréciable facilité d'accès pour le piéton, à pieds ou en transport public, pour l'automobiliste, qui pourra profiter d'un accès gratuit au parking souterrain de l'hôtel et même pour le chauffeur de limousine qui jouira de l'espace offert par la petite place en demi-lune devant l'entrée. Depuis le Hall d'accueil de l'hôtel, offrant un espace salon fort joli et surtout une baie vitrée grâce à laquelle on pourra apprécier une vue panoramique sur le lac, il faut descendre quelques étages pour se retrouver à hauteur du bord de l'eau. C'est un joli établissement, pas trop grand, qui s'ouvre devant nous, chic et raffiné, parquet au sol, tables élégantes, un univers plutôt clair et de couleurs chaudes. Sur la droite de l'entrée, un buffet d'antipasti d'apparence classique mais néanmoins appétissants, et sur la gauche s'ouvre un piano bar dont nous parviennent quelques notes, le Sinistra's Bar. Je m'attarderai aussi peu sur l'intérieur que j'y suis resté : en effet, la baie vitrée laisse apprécier les rayonnements plaisants d'un soleil particulièrement généreux... En effet, par ce temps clément, dont la douceur nous a accompagnée toute la soirée, j'ai eu la joie d'apprécier ma première terrasse de l'année. Celle du Café Bellagio est une zone longue composée de dalles de forme inégale, séparée par quelques bancs de plantes et fleurs colorées du trottoirs qui longe directement le bord du lac dont on apprécie la vue, car pour seuls obstacles il y a quelques arbres qui ne sont pas plus gênant que cela. S'y répartissent ça et là, plus ou moins espacées, des tables tantôt rondes, tantôt carrées, entourées de confortables fauteuils blanc en bois tressé, élégamment dressées d'une épaisse nappe blanche, serviettes anthracites, multiples couverts et verres correspondants au menu qui nous sera proposé (trônant également sur la table), pot de fleur, bougie. Le cadre est idyllique, nous sommes comme des coqs-en-pâte, nous ne sommes là que pour une chose, déguster! Déguster oui, mais pas n'importe quoi. Voilà en effet trois mois que le Café Bellagio, proposant auparavant une cuisine fine de brasserie aux notes méditerranéennes si j'ai bien compris, a changé de chef : aux commandes, le Chef Sébastien Brun, autrefois officiant au restaurant de l'Hôtel des Trois Couronnes, compte, ses marques étant à présent trouvées, proposer une cuisine créative, raffinée, technique et épurée, d'inspiration parfois asiatique, s'étant formé, si mes souvenirs sont bons, au Japon. Si les éternels du Café Bellagio sont maintenus et respecter, le Chef Brun tâche d'amener petit à petit sa patte dans son nouvel établissement. Nous sommes, ce jour-là, cobayes de ce qui sera un « Menu Surprise » que le chef souhaite proposer à ses clients durant les week-ends, où au fil des saisons il laissera entièrement parler sa créativité. De plus, chaque plats sera accompagné d'un verre de vin, sélection fort bien choisie proposée par le Maître d'Hôtel Franco Della Chiara, qui nous a accompagné tout le repas avec savoir-faire et discrétion, sans effusions de chaleur excessive mais avec beaucoup de finesse, et qui a eu l'amabilité de me fournir la liste des vins dégustés. Nous avons vu passer plusieurs autres serveurs, autant de personnalités différentes mais toujours irréprochables sinon une petite coquille que je signalerai dans le descriptif du repas. Parlons-en, du repas ! Avant tout nous arrive un panier gorgé de petits pains tout chauds, de goût excellent et belle qualité, du mi-blanc, pain au graines, au céréales et même à l'olive, tous parfaits et renouvelés à volonté tout au cours du repas. Avec cela, une coupelle avec des rondelles de beurre salé auquel je n'ai pas touché (mais n'ai pas manqué à faire sa fête à la corbeille de pain!). Rétrospectivement, je réalise l'importance du pain dans ce menu, car ce sera l'accompagnement unique de chaque plats, faits relativement classique pour les établissement proposant des accumulation de plats : ne sabotons pas la faim avec les féculents. Autant alors que le pain soit bon et, joie, il l'est! Bref (ou pas), nous commençons par un amuse-bouche : esthétiquement présentés dans une assiette à la coupe originale, deux petites pièces de coeur de saumon mariné, apparemment principalement de soja, légèrement fumé au Lapsong Souchong, roulés dans une feuille de nori, les arômes sont fins et délicats, le produit de qualité, pour une saveur très originale. Sur le côté, une petite mouchette de beurre moutarde doux et léger très plaisant, un morceau de concombre joliment taillé pour la fraîcheur et le croquant et un petit bouquet de cresson en décoration, présence jolie mais dont l'utilité au sein-même du plat m'a parue limitée. Une très jolie mise en bouche qui donne le ton du repas. C'est le seul moment où il y a eu à mon avis une erreur de service que je vais signaler en aparté : en effet, tandis que je n'avais pas fini d'amuser ma bouche, la table a été débarrassée. Cela donne le sentiment d'être pressé, de ne pas pouvoir prendre son temps et est plutôt désagréable. Sans doute une coquille ponctuelle, car cela ne s'est pas renouvelé. Avec cela, nous avons siroté un aussi clair que frais et pétillant Saint-Saphorin « Le Louchy » de Marco et François Grognuz. Puis se suivent deux entrées de poissons : la première fut un « Coeur de thon albacore aux essences de badiane et radis roses » : sur une assiette longue noire et brillante, trois cubes de filet de thon s'alignent dont le repose sur une lamelle de radis, tous couronnés d'une mouchette de radis rose réduit en purée. En décoration, quelques brins de cresson et une lamelle d'oignon rose. D'un trait de pinceau, une préparation sirupeuse, épaisse et collante, aromatisée à la badiane, est étalée. L'ensemble est bien pensé et agréable, surprenant de mêler ainsi une badiane très puissante au thon plus doux, et l'effet est très plaisant et le piquant rafraîchissant amené par le radis donne d'avantage de relief à ce plat. Je ne reprocherai que l'équilibre du plat : j'ai trouvé la marinade et la préparation sirupeuse un peu trop salée et trop puissante pour le plat, couvrant pleinement le goût léger du thon albacore. Soulignons encore le souci de l'esthétique. C'est un vin plus fruité, légèrement doré, tirant sur l'agrume, qui nous a été proposé pour ce plat : un Chardonnay sélection « RP » de J. Et M. Dizerens, sis à Lutry, fort bien choisi avec ce plat particulièrement aromatique. En deuxième entrée, le « Homard bleu en vapeur de citron kaffir et asperges sauvages » : il s'agit-là non seulement d'une découverte du homard (et quel homard, puisqu'il me semble que le homard bleu est le plus réputé et recherché) pour moi, et d'autre part du plat que j'ai préféré. Dans une assiette creuse se sont présentés deux morceaux généreux de queue de homard dans leur carapace, un homard délicieux, je l'ai trouvé un peu fort en goût mais ne connaissant pas le produit, je ne saurais interpréter ce goût. En plus ce cela, une partie de la pince, offrant un tout autre effet en bouche et un goût d'autant plus fin. Une surprise supplémentaire fut une raviole, une pâte excellente, à la farce savoureuse, forte en goût à base de bisque et corail, ainsi que d'asperge sauvage. Le plat est harmonieusement plongé dans une écume crémeuse, savoureuse et douce au keffir et encadré d'un octuor de fines asperges sauvage au goût excellent et cuisson respectée. Couronnant le tout, une fine voile de pâte croustillante et une feuille qui m'a vaguement, à l'apparence, fait songer à de la chicorée frisée. Ce plat est une totale réussite, une inventivité certaine, une créativité toute respectueuse du produit, un arôme très équilibré, toutes les pièces du puzzle s'emboîtent, je suis convaincu à 100% par ce plat. C'est un vin très sec, frais et minéral, tirant un peu sur le vert, qui nous a été proposé avec ce plat, un Mirambeau de Bordeaux, Entre-Deux-Mers, Réserve 2011. Si il paraissait agressif à la dégustation, une fois le plat arrivé, force fut de constater que le choix était très sage! Poursuivons avec le plat de résistance : « Mignon de veau, rognon croustillant à la graine de moutarde, coulis de cresson de fontaine ». Un très joli plat nous arrive, un agencement assez complexe que je vais m'efforcer de décrire. En élément central, un généreux tronçon de mignon de veau enrobé de lard de Colonnata. La viande est d'une finesse et d'une tendreté exemplaire, une qualité certaine de matière première et de préparation, très légèrement assaisonné, un vrai bonheur. Comme une plume sur un chapeau, une longue feuille verte est maintenue par le lard, lard qui apporte arôme et gourmandise, une couche fine et bien équilibrée. Plus loin, un rognon dans une panure à la graine de moutarde. Une découverte que le goût et la texture du rognon, fort, présent, et agréablement pané, apportant croustillant et relief au rognon. A nouveau une réussite à mon goût. Notons que si dans mon assiette il fut de cuisson parfaite (selon ce que j'en sais), cuit et tendre à coeur, elle fut un peu inégales dans les assiettes des autres convives, avec un coeur plus ou moins coriace et un brin caoutchouteux. Entre accompagnements et décorations, une tranche de fenouil pochée, tendre, couronnée d'un produit jaunâtre en graines (que je n'ai pu identifier), apportant une note sucrée et croustillante, une pointe d'asperge blanche parfaitement cuite enrobée d'une feuille verte que je n'ai pas non plus identifiée (peut-être de l'épinard), le tout reposant sur un tronçon de pomme de terre et lauré d'une tuile carrée et percée de pomme de terre, c'est complexe mais délicieux. Et enfin, par-ci, par-là, une trainée de coulis de cresson de fontaine de goût frais et doux, et des pointes apparemment à base de fond de veau et moutarde à gros grain, légèrement sucré et tout à fait bon. Un plat très complexe mais réussi et tout à fait excellent. Pour un plat de structure complexe fut choisi un vin qui l'est autant, un Château de Beaulieu 2005, AOC Côtes de Marmandais, sombre, fruité, épicé, riche et gras en bouche, un très beau produit! Venons-en au dessert, un « Croquant de Mara des bois du Valais, Crème brulée à la pistache ». C'est une véritable pièce montée que nous recevons, décrivons-la de bas en haut : comme des pétales, des lamelles de Mara douce à souhait (mes premières fraises de l'année et pas déçu d'avoir attendu) sur lequel repose un pistil d'excellent biscuit croquant, à peine sablé, doucement chocolaté couvert d'une crème ferme de pistache (pistache douce mais présente) légèrement caramélisé couronné de trois Maras entières. Et ce n'est pas tout car y butine un drôle d'insecte, une tuile de caramel parsemée de céréales torréfiées, une quenelle de mousse glacée à la fraise légère et savoureuse, huppé d'une feuille de menthe, une lamelle de fraise séchée et une torsade de chocolat noir. C'est absolument savoureux, mais admettons-le, aussi pratique à manger qu'à décrire. Couche par couche, pas le choix, mais je me demande si c'était bel et bien réfléchi ainsi? Cette interrogation ne change rien au plaisir de la dégustation, notons-le bien! Un solaire Sauternes, « Château les Justices » 2003 nous a été proposé, doux, fruité, sucré, servi bien frais, ce fut très plaisant! Voilà venu le temps de siroter un expresso tout en appréciant la tranquillité et les (bonnes et fraîches) odeurs lacustres pour cette soirée décidément presque estivale. Sans se sentir gavés, nous nous sentons agréablement repus. Nous ne râlons toutefois pas en voyant une nouvelle assiette arriver, nous proposant trois mignardises en quatre exemplaires chacune : quatre loukoums savoureux et fondants, plus fruités que sucrés (pour une fois, il faut tout de même le signaler) mais je dois bien admettre que je ne sais me souvenir du fruit en question (ai envie de dire melon ou mangue mais c'est très indicatif et n'a sans doute rien à voir), reposant sur un coulis sirupeux fruité. A côté, quatre très bonnes crèmes brulées, à nouveau plutôt fermes, joliment caramélisées, présentées sur un biscuit semblable à celui de la crème brûlée à la pistache de notre dessert et enfin des brownies fondants, assez traditionnels mais très bien faits, garnis de demi-framboises. Dans ce cadre reposant et entouré d'un service soigné et efficace, j'ai passé un excellent moment autour d'un repas surprenant et très satisfaisant : le Chef Brun a souhaité nous présenter sa signature dans l'assiette. Des produits raffinés et d'excellente qualité, mis en scènes par le Chef selon une grammaire complexe, artistique et moderne, pleinement appréciée. La taille de l'établissement permet au Chef et sa brigade de prendre quelques risques et de proposer des préparation demandant une minutie et un temps particulier tout en gardant un bon rythme de sortie et une qualité semblable de préparation que de présentation à chaque assiette. Le Chef Brun propose un travail fin, de petits tableaux à chaque assiettes, et cherche à flatter papilles et pupilles. S'il me faut souligner un ou deux points auxquels prendre garde je dirais (je chipote un peu mais pense que ce sont des infirmations qui peuvent s'avérer utiles), côté service, s'adapter d'avantage au rythme de la table : il semblerait qu'il soit habitué aux repas rapides et cela s'est de temps à autres ressenti (sans être pressant) et, côté cuisine, peut-être réfléchir à la pratique de dégustation de certains plats (par exemple le dessert), et peut-être de veiller à décorer les assiettes avec des présences réellement utiles dans le plat, comme ce fut le cas pour le plat de viande par exemple, ou le homard, et éviter les « ajouts » uniquement esthétiques (comme le cresson de nos amuses-bouches et entrées). Pour conclure, un mot : Merci! Merci aux responsables du Café Bellagio pour cette invitation, au Chef Brun et sa brigade pour leur excellente prestation et à l'entier du staff de l'établissement. Je témoigne également ma reconnaissance pour avoir été choisi comme « cobaye » pour cette excellente soirée....


Commentaire général (Café Bellagio (Hotel Royal Plaza)):

Après un bon début de soirée sur une belle terrasse, c’est sur une autre terrasse que nous atterrissions pour terminer la soirée en beauté du côté du Café Ballagio, de l’Hôtel Royal Plaza. En très charmante compagnie, nous nous installons sur cette belle et tranquille terrasse, au bord de l'eau, qui nous a permis de nous sentir complètement en vacances le temps de ce très bon repas. Pour l’occasion, nous avions un menu de prévu par le Chef Sébastien Brun, qui est en place depuis un plus de 3 mois. Ce menu sera bientôt à la carte pendant les week-ends. Le menu en détail : Amuse-Bouche : Maki de saumon, beurre moutarde, tranche de concombre Entrée 1: Cœur de thon albacore, Aux Essences de badiane § radis roses Entrée 2 : Homard bleu en vapeur de citron kaffir § asperges sauvages Plat : Mignon de veau, Rognon croustillant à la graine de moutarde, Coulis de cresson de fontaine Dessert : Croquant de Mara des Bois du Valais, Crème brûlée à la pistache Amuse-Bouche : J’ai trouvé le mélange bien réussi, c’était frais et savoureux. La touche de moutarde était bien vue. Ça commence bien :) L’entrée 1: Arrivant sur une assiette noir, trois morceaux de thon albacore. Très bel effet. Quant à la dégustation, j’ai beaucoup aimé tous ces mélanges de goût, par contre, le goût du thon s’en est trouvé pratiquement masqué. Autrement plat très bien pensé. L’entrée 2 : Sans doute mon plat préféré de la soirée. Ayant mangé du homard dernièrement, j’avais une bonne base de comparaison. Autant dire de suite que c’était une franche réussite. Nous avions 2 délicieux morceaux de homard dans leur carapace qui s’enlevait facilement. Pour l’accompagner, nous avions donc des asperges sauvages et une émulsion de citron kaffir qui était un réel plus dans ce plat relevant le tout ! Frais et savoureux, j’en redemanderai.. Plat : Encore une belle présentation devant nos yeux. La viande rosée était tout simplement parfaite, plus que tendre et délicieuse, on voit de suite qu’on a faire un produit de qualité. Ce morceau de viande était entouré d’une tranche de lard. Quant au rognon croustillant, je dois avouer que cela faisait bien depuis mon enfance que j’en avais plus remangé mais j’en gardais plutôt un bon souvenir en bouche. Voilà donc l’occasion parfaite pour remettre à jour le goût du rognon façon croustillant. J’ai trouvé le rognon bon niveau goût, je m’attendais à ça, et le croustillant était bien vu. Une asperge blanche, un bout de fenouil, une tuile carrée de pomme de terre, très réussie, venaient compléter ce très élaboré et bon plat. Dessert : Très jolie pièce montée, je ne vais pas tout décrire, Manuel le fera très bien :p . Sinon j’ai adoré ce dessert frais et délicieux, parfait pour terminer ce bon repas. Avec le café, nous avions droit à 3 types de mignardises différentes qui sont toujours un plus fort agréable. Un grand merci au Chef Brun pour son excellente cuisine, et à tout le personnel du Café Bellagio qui a permis à que cette soirée soit réussie. Merci aussi à iTaste pour avoir eu le privilège de partager ce repas....


Montreux,

92 CHF, Resto chic

Poissons/Fruits de Mer, Viandes

Note iTaste sur 20
basée sur 15 avis

Ceci correspond à 7 membres.
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61 CHF, Bistro & Brasserie
Viandes, Suisse

61 CHF, Bistro & Brasserie
Viandes, Suisse

Café du Léman

Place du Saugey 1
1026 Echandens, Vaud, Suisse

  • Réserver

  • Appeler

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Note iTaste sur 20

 basée sur 23 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Café du Léman):

excellent chateau briant au poivre accompagne de tagliatelles. cannelloni excellente et le dessert mille feuille maison il nous remplis bien...


Commentaire général (Café du Léman):

Belle carte, très bons vins...


Commentaire général (Café du Léman):

Auberge sympathique qui propose une carte diversifiée. Specialement a recommander durant la période de la chasse avec des menus très bien executés et avec la toute commercante des petite suppléments proposés par le personel qui a tendence à se perdre de nos jours....


Commentaire général (Café du Léman):

Excellents filets de perche, terrasse agréable...


Commentaire général (Café du Léman):

Nous y sommes allés pour un repas "d'avant départ en vacances". La terrasse est agréable, le restaurant est facile d'accès, avec de nombreuses places de parc aux alentours. Le repas: Les filets de perches étaient excellents! Le chateaubriand avait l'air très bien aussi. Comme dessert, nous avons pris des fruits (fraises et framboises) qui étaient bien frais et sucrés, miam! Les serveurs, très agréables, étaient malheureusement débordés par le monde à servir… dommage qu'ils ne soient pas un ou deux de plus!...


Echandens,

61 CHF, Bistro & Brasserie

Viandes, Suisse

Note iTaste sur 20
basée sur 24 avis

Ceci correspond à 11 membres.
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90 CHF, Resto chic
Viandes, Argentin

90 CHF, Resto chic
Viandes, Argentin

Restaurant du Chasseur

Route Suisse 6
1165 Allaman, Vaud, Suisse

  • Réserver

  • Appeler

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Note iTaste sur 20

 basée sur 105 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Restaurant du Chasseur):

Cuisine Argentine et Franco-Suisse. Très bonne adresse. Très bon niveau de qualité de la cuisine. ...


Commentaire général (Restaurant du Chasseur):

The Argentinian beef (wood cooked), the Argentinian wines, the terrace...


Commentaire général (Restaurant du Chasseur):

Très bons empanadas en entrée Bonne panqueque au dulce de leche en dessert Place de jeux pour les enfants dans le jardin...


Commentaire général (Restaurant du Chasseur):

tout....du début à la fin.......


Commentaire général (Restaurant du Chasseur):

Salle et terrasse en été sont magnifiquement décoré Carte importante (plats argentins ou autres) Service accueillant et sympathique Portion généreuse et qualité des produits...


Allaman,

90 CHF, Resto chic

Viandes, Argentin

Note iTaste sur 20
basée sur 103 avis

Ceci correspond à 48 membres.
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44 CHF, Bistro & Brasserie
Salades, Poissons/Fruits de Mer

44 CHF, Bistro & Brasserie
Salades, Poissons/Fruits de Mer

Metropolis

Rue de Louis de Savoie 20
1110 Morges, Vaud, Suisse

  • Réserver

  • Appeler

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Note iTaste sur 20

 basée sur 98 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Metropolis):

Déco très sympa Plat simples mais assez raffinés...


Commentaire général (Metropolis):

Carte Originale savant mariage entre genres et épices, j'adore. Comme les aiguillettes de canard laqué aux 5 épices façon Pékinoise, un régal....


Commentaire général (Metropolis):

L'ambiance est très agréable, très vivante. Les plats sont très origaux et rafinés...difficile d'y trouver un classique. Bonne adresse pour repas entre amis....


Commentaire général (Metropolis):

original dishes, well prepared...


Commentaire général (Metropolis):

a reliable local friend with a noisy fun loving crowd. Nice staff trying really hard....


Morges,

44 CHF, Bistro & Brasserie

Salades, Poissons/Fruits de Mer

Note iTaste sur 20
basée sur 97 avis

Ceci correspond à 45 membres.
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38 CHF, Bistro & Brasserie
Viandes

38 CHF, Bistro & Brasserie
Viandes

Café des Bouchers

Avenue du Chablais 21
1008 Prilly, Vaud, Suisse

  • Réserver

  • Appeler

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Note iTaste sur 20

 basée sur 102 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Café des Bouchers):

Pour les amateurs de viande!!! Plats de très bonne qualité, tartares, pièces de bœuf, canard, portions énormes et prix imbattables!!...


Commentaire général (Café des Bouchers):

Comme son nom l'indique, sépcialités de viandes. Ouvre très tôt le matin (4h ou 5h), heure à laquelle il est possible de manger un bon steak...


Commentaire général (Café des Bouchers):

Un lieu où c'est possible manger de la bonne viande et poisson à des pris super.Des grands plats qui se mangent bien!...


Commentaire général (Café des Bouchers):

Très bonne viande à bas prix et en grande quantité !!!! a tester absolument, mais...


Commentaire général (Café des Bouchers):

Il faut être d'humeur carnivore pour bien profiter de ce restaurant. Les portions de viande sont énormes et de bonne qualité. Les prix sont très corrects. Terrasse àgréable....


Prilly,

38 CHF, Bistro & Brasserie

Viandes

Note iTaste sur 20
basée sur 105 avis

Ceci correspond à 33 membres.
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51 CHF, Bistro & Brasserie
Salades, Viandes

51 CHF, Bistro & Brasserie
Salades, Viandes

Trois Rois

Rue du Simplon 7
1006 Lausanne, Vaud, Suisse

  • Réserver

  • Appeler

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Note iTaste sur 20

 basée sur 146 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Trois Rois):

Excellent meat quality, very friendly staff, great value for money! Note that the staff working in service are all trainees!...


Commentaire général (Trois Rois):

Chez John, on est assuré de vivre l'expérience d'une vraie brasserie "à la parisienne" dans le quartier sous-gare. Voire mieux encore, car la qualité des plats est vraiment supérieure à tout ce que j'ai eu l'occasion de tester à Paris: viandes savoureuses, sauces délectables, et surtout frites maison croquantes à souhait. Très bon choix de vin, et service attentif (on fait attention à mes allergies même un soir de grand rush). Jolie décoration rétro avec un beau plafond en verre art-déco au-dessus du bar, et un coin bistrot meublé avec d'anciennes banquettes de chemin de fer, proximité de la gare oblige. Petite terrasse (sur la rue) en été....


Commentaire général (Trois Rois):

Ambiance brasserie, service rapide (moins à midi car bcp de monde), serveur cool ! l'entrecôte est délicieuse et les frites toutes fines ! Possibilité de deuxième service pour les frites ! bon choix de vins !...


Commentaire général (Trois Rois):

Une entrecote parisienne "à point", parfaitement cuite, avec le gras bien grillé, et des frites fines ("parisiennes") et croustillantes, quelques légumes, et du beurre café de Paris: tout Paris dans une assiette. Avec un très bon Corbières rouge (au verre). Décidément un bon plan pour une bonne viande. Et un service vraiment très agréable et très rapide....


Commentaire général (Trois Rois):

Cuisine variée, spécialités locales et de saison Cuisson parfaite des viandes, frites maison, fraîcheur des produits Cadre typique de brasserie Bon rapport qualité/prix Belle carte des vins Service professionnel et attentif Présence des patrons qui saluent personnellement les clients et veillent à la bonne marche du service....


Lausanne,

51 CHF, Bistro & Brasserie

Salades, Viandes

Note iTaste sur 20
basée sur 147 avis

Ceci correspond à 99 membres.
Et vous ?

61 CHF, Bistro & Brasserie
Poissons/Fruits de Mer, Viandes

61 CHF, Bistro & Brasserie
Poissons/Fruits de Mer, Viandes

Le Brulot

Chemin du 900ème
1304 Cossonay, Vaud, Suisse

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Note iTaste sur 20

 basée sur 28 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Le Brulot):

Les meilleurs filets de perches meunière de l'arc lémanique! Le chef refuse de les servir avec la traditionnelle et mauvaise sauce mayo/tartare pour ne pas gâcher le plat... Et le filet de boeuf sauce brulot est excellent aussi! Cadre tout ce qu'il y a de plus simple puisque c'est le restaurant du tennis club, mais réservation obligatoire!!! Sélection limitée, précellence des vins de la Côte...


Commentaire général (Le Brulot):

Viande et poissons de très bonne qualité...


Commentaire général (Le Brulot):

Très bonne viande de boeuf à la sauce brûlot, cuisson parfaite .Les filets de perches très bon et bien servis.Le service est très agréable et simple.Qualité /prix : rien à redire...


Commentaire général (Le Brulot):

J'y vais surtout pour leurs filets de perche que je trouve tout simplement excellents, pas encore trouvé mieux à mon goût. Sinon leurs viandes sont aussi très bonnes....


Commentaire général (Le Brulot):

Cuisine simple mais très bonne, la viande, les filets de perches du lac Léman et le carpaccio sont excellents et bien servi......


Cossonay,

61 CHF, Bistro & Brasserie

Poissons/Fruits de Mer, Viandes

Note iTaste sur 20
basée sur 27 avis

Ceci correspond à 11 membres.
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56 CHF, Bistro & Brasserie
Viandes, Fondue

56 CHF, Bistro & Brasserie
Viandes, Fondue

Fleur de Lys

Route de Neuchâtel 73
1008 Prilly, Vaud, Suisse

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Note iTaste sur 20

 basée sur 48 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Fleur de Lys):

Viandes exellentes !...


Commentaire général (Fleur de Lys):

Viandes sur ardoise avec sauce maison (les autres sauces sont top aussi!)...


Commentaire général (Fleur de Lys):

un super endroit pour manger une cuisine généreuse, excellente viande bc de produits sympa bref une excellente adresse...


Commentaire général (Fleur de Lys):

Très bon plat pour la chasse Cadre simple Ambiance agréable...


Commentaire général (Fleur de Lys):

Une des meilleures adresses pour la selle de chevreuil, mais aussi pour les autres plats du terroir. Une équipe quasi familiale très sympa. Des prix vraiment très raisonnables pour cette qualité. Très souvent complet (c'est un bon signe). Le boudin noir avec sa sauce aux échalottes et cognac et fabuleux !...


Prilly,

56 CHF, Bistro & Brasserie

Viandes, Fondue

Note iTaste sur 20
basée sur 47 avis

Ceci correspond à 29 membres.
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48 CHF, Bistro & Brasserie
Viandes, Italien

48 CHF, Bistro & Brasserie
Viandes, Italien

Auberge au Mai

Route de Cossonay 8
1031 Mex, Vaud, Suisse

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Note iTaste sur 20

 basée sur 12 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Auberge au Mai):

Cuisine acceptable, pas très cher...


Commentaire général (Auberge au Mai):

bonne qualité des viandes, bonne cuisine de village, sans plus, les rognons de veau sauce Dijonnaise étaient très bons, mais la quantité était plus que suffisante, trop......


Commentaire général (Auberge au Mai):

"Censé" être réputé pour ses viandes de bonne qualité...


Commentaire général (Auberge au Mai):

Viande sur ardoise très bonne les sauces aussi....


Commentaire général (Auberge au Mai):

viande sur ardoise très bonne deco chaleureuse ...


Mex,

48 CHF, Bistro & Brasserie

Viandes, Italien

Note iTaste sur 20
basée sur 12 avis

49 CHF, Bistro & Brasserie
Salades, Viandes

49 CHF, Bistro & Brasserie
Salades, Viandes

Les Croisettes

Chalet des Croisettes
1344 L'Abbaye, Vaud, Suisse

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Note iTaste sur 20

 basée sur 18 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Les Croisettes):

Accueil très agréable, cadre idyllique, facilement accessible en voiture. Des animaux originaux comme des vaches highland, des ânes, cheveaux, poules, lapins, lamas en libertés font partie du décors soigné et attractif de ce lieu....


Commentaire général (Les Croisettes):

super petit resto d'altitude - typiquement suisse-animaux originaux- délicieuses spécialités et super bonne viande...


Commentaire général (Les Croisettes):

Cette buvette d'alpage se situe sous le col du Mollendruz, au milieu de pâturages sur lesquels vous pourrez admirer paître des vaches de la race Higland ou encore Galoway. Et il y a même des lamas devant le chalet. Cette buvette est tenue depuis fort longtemps par le couple Berney et s'est forgée une excellente réputation loin à la ronde. Vous pourrez y déguster la traditionnelle fondue (excellente) ou la raclette (raclée et servie par le patron, s'il vous plaît!!). Pour les estomacs plus sensible, il y a un choix de salades toujours accompagnées de fromage ou des planchettes de viandes sèches ou fromages. Les desserts sont "maison"; fruits de saison à la crème double, tartes ou flan à la raisinée (slurp!). L'endroit vient d'être agrandit et refait avec goût et charme. Réservations fortement recommandées! Les vins sont du coin, notamment le chasselas gazeux "comme à l'époque" du frère du patron. Accueil chaleureux. Et prix doux....


Commentaire général (Les Croisettes):

Petite buvette d'alpage. Le service est aimable. Les plats proposés sont bon typique d'une buvette d'alpage. Petite anecdote: La dernière fois que j'y suis allez nous étions environs 10 personnes un samedi soir, la serveuse prend la commande, et la suit une attente interminable.On s'impatiente surtout que des clients arrivé après nous on déjà fini des manger. Les premiers plats arrivent, on commence à manger, 20 minutes plus tard la fondue commandé par mes amis n'était toujours pas arriver. On interroge la serveuse, elle se rend compte de son oubli, 10 min plus tard la fondue arrive sur la table. Pour s'excuser le patron nous a offert les desserts et les cafés à tous....


Commentaire général (Les Croisettes):

Chalet refait a neuf très belle deco Très bon service Assiette froide Salade Fondue Tout très bon Bon vin également ...


L'Abbaye,

49 CHF, Bistro & Brasserie

Salades, Viandes

Note iTaste sur 20
basée sur 17 avis

Ceci correspond à 10 membres.
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62 CHF, Resto chic
Salades, Poissons/Fruits de Mer

62 CHF, Resto chic
Salades, Poissons/Fruits de Mer

Le Saxo (Casino de Montreux)

Rue du Théâtre 9
1820 Montreux, Vaud, Suisse

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Note iTaste sur 20

 basée sur 55 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Le Saxo (Casino de Montreux)):

Parmis les trois restos du Casino, le saxo est celui ayant le meilleur rapport/qualité prix. On y trouve une cuisine plutôt variée et surtout bien présentée. De nombreuses offres liées au casino y sont disponibles (bouteille de champagne et gâteau offert pour l'anniversaire par ex.), menus selon les fêtes (pâques, noël, etc.). On constate qu'il y a une volonté de se vouloir chic (casino oblige) mais comme tout n'est pas parfait (voir décevant) la bonne idée est d'avoir ajusté les prix qui sont très corrects (le but est quand même de nous faire venir au casino...). Cela nous fait passer du sentiment de "surfait" au sentiment de bonne affaire pour la qualité et la présentation et cela fait toute la différence. Également terrasse et vaisselle en accord avec le thème du resto (saxo). On peut même aller au casino après ;-)...


Commentaire général (Le Saxo (Casino de Montreux)):

Cadre exceptionnel sur les lieux mêmes du "Smoke and the Water" de Deep Purple. Carte de mets se saison....


Commentaire général (Le Saxo (Casino de Montreux)):

accueil, service, qualité de l'assiette, rapport qualité prix...


Commentaire général (Le Saxo (Casino de Montreux)):

Atmosphère décontractée....


Commentaire général (Le Saxo (Casino de Montreux)):

hum difficile, le décor. Nous y avons mangé les moules, alors difficile de dire qqc, si ce n'est qu'elle sont meilleurs à l'Astra à Vevey, mais moins chère au Saxo, alors.......


Montreux,

62 CHF, Resto chic

Salades, Poissons/Fruits de Mer

Note iTaste sur 20
basée sur 58 avis

Ceci correspond à 24 membres.
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78 CHF, Bistro & Brasserie
Salades, Viandes

78 CHF, Bistro & Brasserie
Salades, Viandes

La Clef des Champs

Route de la Croix-Blanche 2
1407 Donneloye, Vaud, Suisse

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Note iTaste sur 20

 basée sur 11 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (La Clef des Champs):

Découvert ce restaurant grâce au passeport gourmand, un pur régal! Différents menus avec plusieurs entrées, plats ou desserts à choix, cuisine très fine, un patron très prévenant, jolie salle à manger, cadre romantique ce qui ne gâche rien. Vraiment à recommander pour une soirée à deux (ou plus)....


Commentaire général (La Clef des Champs):

Dans ce village à moins de 10 min d'Yverdon sur la route menant à Moudon, il y a "la Clé des Champs", excellent reto que j'ai testé mercredi soir. Du début à la fin, je n'ai rien à redire, tout les mets étaient délicieux et fins. Goût classique ou plus exotique, il y a de la recherche! Nous avons pris 2 menus comprenant 2 entrées, plat principal et dessert, prix du menu 79.- frs. Les vins blancs que nous avons pris avec le repas étaient remarcables. Un assemblage de blancs genevois et un assemblage vendanges tardives valaisan. Si vous avez comme moi le passeport gourmand, l'addition sera plus light 113.- frs pour 2. Si vous décidez d'aller prendre l'air de la champagne, allez y ça vaut vraiment la peine, en plus le Chef (patron) et vraiment sympatique, il est venu se présenter avant de commencer à nous faire le repas et est venu nous dire au revoir avant de partir!...


Commentaire général (La Clef des Champs):

Déco Service...


Commentaire général (La Clef des Champs):

Accueil, service, présentation des plats,...


Commentaire général (La Clef des Champs):

Les viandes sur ardoises était très bonne...


Donneloye,

78 CHF, Bistro & Brasserie

Salades, Viandes

Note iTaste sur 20
basée sur 12 avis

54 CHF, Bistro & Brasserie
Viandes

54 CHF, Bistro & Brasserie
Viandes

Le Central

Place de l'Eglise
1040 Villars-le-Terroir, Vaud, Suisse

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Note iTaste sur 20

 basée sur 13 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Le Central):

Pas trop de problème pour choisir, il n'y a que de la viande. Le seul choix qui s'offre à nous est : cheval ou boeuf et la quantité. La qualité de la viande est très bonne et les frites allumettes sont excellentes. A partir de 400 Grs, service en deux services, servi avec 3 sauces....


Commentaire général (Le Central):

Endroit rural, très simple dont la spécialité est la viande.. et plus particulièrement le taquet que l'on peut prendre au choix avec différentes sauces.. l'ail est à mon avis la meilleure.. mais attention.. l'ail est très présent.. donc une rénnie peut être nécessaire....


Commentaire général (Le Central):

Acceuil et service Possibilité de prendre plus de viande en cours de repas Cadre comme à la maison...


Commentaire général (Le Central):

Pas besoin de passer du temps à choisir, viande superbe et copieux. Frites maison vraiment bonnes et pas gorgées d'huile...


Commentaire général (Le Central):

pour les amateurs de bonne viande et en quantité! Uniquement cheval ou boeuf mais une viande de qualité et tendre, un vrai délice! Servi par assiette de 200gr... personnellement 400gr à chaque passage, top ! ;-) et les frites maison sont très bonnes aussi...


Villars-le-Terroir,

54 CHF, Bistro & Brasserie

Viandes

Note iTaste sur 20
basée sur 13 avis

47 CHF, Bistro & Brasserie
Poissons/Fruits de Mer, Viandes

47 CHF, Bistro & Brasserie
Poissons/Fruits de Mer, Viandes

Hotel de la Gare

Place de la Gare 1
1038 Bercher, Vaud, Suisse

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Note iTaste sur 20

 basée sur 9 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Hotel de la Gare):

La serveuse est gentille, et malgré ses maladresses fait preuve de beaucoup de bonne volonté...


Commentaire général (Hotel de la Gare):

- La cuisine qui est excellente et pas cher Conseil : Les viandes sur ardoise, elles fondent dans la bouche -Service : Il faut apprécier le service campagnard très proche, contrairement au service citadins qui est très éloigné et froid...


Commentaire général (Hotel de la Gare):

Cuisine excellente et savoureuse. Les menus sont vraiment pas cher. Les desserts sont excellents....


Commentaire général (Hotel de la Gare):

- Viande sur ardoise...


Commentaire général (Hotel de la Gare):

Très bon accueil. Bonne étape quand on se trouve en randonnée dans le gros de Vaud. Menu très correct et à un prix très raisonnable....


Bercher,

47 CHF, Bistro & Brasserie

Poissons/Fruits de Mer, Viandes

Note iTaste sur 20
basée sur 9 avis

69 CHF, Bistro & Brasserie
Viandes, Brésilien

69 CHF, Bistro & Brasserie
Viandes, Brésilien

Churrascaria Copacabana

Rue de la Vigie 5
1003 Lausanne, Vaud, Suisse

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Note iTaste sur 20

 basée sur 21 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Churrascaria Copacabana):

- ambiance sympa - personnel aimable et souriant - viande excellente...


Commentaire général (Churrascaria Copacabana):

Ambiance Géniale, Service rapide, Qualité de la viande incroyable, accompagnements typiquement brésiliens, Boissons pas chères, Animation musicale, On mange autant qu’on veut pour 50,-. ! ! ! !...


Commentaire général (Churrascaria Copacabana):

Il faut prendre le Rodizio une dizaine de sorte de viande exellente avec accompagnement et c'est à gogo...


Commentaire général (Churrascaria Copacabana):

Nous y avons été manger ce samedi soir vers 20h00, sans réserver auparavant ce qui aurait pu nous jouer un tour, mais nous avons trouvé une table sans trop de problème. Il y a des tables qui partent, d'autres qui arrivent...ça bouge bien ! Musique "ao vivo" des petites, grandes et très grandes tablées. Nous étions 2 adultes et 3 enfants. Il a été décidé de manger le "rodizio" spécialitées de viandes brésiliennes savoureuses et tendre avec cuisson à son choix (10 sortes) et accompagnements divers typiques...salade bien arrangée en entrées, riz, feijao (haricots noirs en sauce), bananes frites, frites, sauces maison...ananas caramel...hummmm...vinaigrette, farine de manioc, pain et ananas à la canelle grillé à la fin pour la digestion...tout un programme pour qui vient avec une faim de loup...prix par personne 49.50 à gogo...2 enfants = 1 adulte. Prix des boissons très agréables...Caipirinia 10.-, vins dont 1/2 bouteilles à prix très abordables de (16.-) 25.- à 49.- ! Bonne surprise à la fin, car comme les enfants n'ont pratiquement rien mangés...ils ne nous ont comptés que 2 rodizio à la place de 3...geste sympa car sinon c'était vraiment un peu cher pour ce que les enfants ont mangés. Mieux vaut y aller entre adultes ou prendre un des 2 plats proposés pour les enfants...mais quand ils aiment la viande...pas trop le choix...pourquoi ne pas faire comme certains restaurant 1.- voir 1.50 par année de l'enfant...(ex: 10 ans 15.-). On peu aussi fêter son anniversaire avec gâteau et bougies, chanson de tout le public et du chanteur...toutes lumières éteintes. En tout cas c'est un plat très sympa à partager avec des amis qui n'ont jamais goûté cette spécialité et qui on une grande faim...sinon ça revient un peu cher et mieux vaut prendre un autre plats brésiliens ou les super "TAPAS" espagnols qui sont toujours là, malgré le changement de propriétaire survenu en 2010 je crois (Anciens tenanciers du Copacabana de Cugy qui on repris cet établissement) ce qui peux perturber un peu les anciens clients de Cugy....


Commentaire général (Churrascaria Copacabana):

Super ambiance...


Lausanne,

69 CHF, Bistro & Brasserie

Viandes, Brésilien

Note iTaste sur 20
basée sur 22 avis

Ceci correspond à 11 membres.
Et vous ?

61 CHF, Resto chic
Salades, Poissons/Fruits de Mer

61 CHF, Resto chic
Salades, Poissons/Fruits de Mer

Nomade

Place de l'Europe 9
1003 Lausanne, Vaud, Suisse

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Note iTaste sur 20

 basée sur 109 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Nomade):

Cadre et nourriture agreable. Le restaurant fait aussi vinotheque Carte sympa...


Commentaire général (Nomade):

restau sympa avec belle terrasse en été. Bien décoré et cuisine inventive. Aussi sympa pour boire un coup avec une belle carte des vins....


Commentaire général (Nomade):

Cadre assez cosy et design. Sympa...


Commentaire général (Nomade):

food is very good...


Commentaire général (Nomade):

Nice terrace (with heaters in winter) and a wide selection of wine (It's a wine bar/restaurant)....


Lausanne,

61 CHF, Resto chic

Salades, Poissons/Fruits de Mer

Note iTaste sur 20
basée sur 112 avis

Ceci correspond à 59 membres.
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93 CHF, Resto chic
Poissons/Fruits de Mer, Viandes

93 CHF, Resto chic
Poissons/Fruits de Mer, Viandes

de l'Etoile

Chemin du Battoir 1
1845 Noville, Vaud, Suisse

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Note iTaste sur 20

 basée sur 25 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (de l'Etoile):

très bonne selle de chevreuil, très belle carte des vins avec beaucoup de vin suisse et régionaux. Service profesionnel...


Commentaire général (de l'Etoile):

L'accueil. La selle de chevreuil, le foie gras poêlé. Cartes saisonnières....


Commentaire général (de l'Etoile):

Nous nous sommes rendus entre amis pour y manger un menu spécial foie gras un dimanche midi. Les plats étaient excellants, la cadre beau....


Commentaire général (de l'Etoile):

Je suis fan depuis 4 ou 5 ans. L'esprit famille, la gentillesse. Le chef mérite plus qu'une étoile! Les ingrédients et la cuisine sont de première qualité. En été, la terrasse....


Commentaire général (de l'Etoile):

Excellent resto, avec des recettes originales, par exemple l'amuse bouche à base de mousse de foie gras, le foie gras servi avec une petite brioche maison, ou la lotte bardée de lard et servie avec des légumes émincés et revenus au vinaigre balsamique. Carte de vins locale avec de bons conseils à la clé. Prix corrects....


Noville,

93 CHF, Resto chic

Poissons/Fruits de Mer, Viandes

Note iTaste sur 20
basée sur 29 avis

Ceci correspond à 14 membres.
Et vous ?

75 CHF, Resto chic
Salades, Poissons/Fruits de Mer

75 CHF, Resto chic
Salades, Poissons/Fruits de Mer

Auberge Communale du Mont

Place du Petit-Mont
1052 Mont sur Lausanne, Vaud, Suisse

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Note iTaste sur 20

 basée sur 37 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Auberge Communale du Mont):

très bonne cuisine française. plats succulents. excellent qualité-prix. jolie terrasse. ne pas se baser sur les commentaires mensongers du 24h (maitre d'oeuvre snob, mauvaise cuisson de la viande, erreurs de débutants, etc): c'était succulent!...


Commentaire général (Auberge Communale du Mont):

Je suis le cuisinier qui était celui du minuit soleil, et je dois dire qu'il à bien fait de prendre son envol.(sans dénigrer le minuit soleil tjs aussi bien et que j'adore) Il peut donner un peu plus de son audace dans les plats et je dois dire c'est réussi. J'avais des doutes en allant vu les commentaire sur le resto. mais il mérite son entrée au gaultmilaut. En entrée bisque d'étrille parfaite sans être trop salée ce qui est souvent le cas suivant le resto. puis st jacques entre une petite pate à chou d'une legéreté..avec une sauce aux kumquats reléve le tout sans oter la finesse du goût des st jacques.toutes les sauces sont servies dans une verrine parfait on peut ainsi faire selon ses envies. J'ai gouté chez mes amis le sanglier cuisson parfaite de la viande et belle saveur des accompagnements entre tradition et cuisine légère. Foie gras pour son entrée avec un pain d'épice maison..testeé aussi la soupe de poisson aux épices les poisson bien cuit et belle tenue ils sont restés entier et ferme..Pour les desserts on a pris la crème brulée au choc..eh oui miam et un moelleux 72% on à adoré. Bref je vais y retourner sans hésiter de plus le service et le cuisinier accompagné de sa famme son trés gentil. Par contre on sens la timidité lors du passage du chef ce qui à je crois a fait dire aux autres qu'ils ne sont pas sympa. Voilà un grand bravo à cette équipe dynamique et je souhaite qu'ils se fasse connaître..et continue à titiller mes papilles...


Commentaire général (Auberge Communale du Mont):

la qualité des cuissons et les choix d'épices, les goûts sont justes et bien séparés. Le service très pro...


Commentaire général (Auberge Communale du Mont):

Bon rapport qualité-prix à midi...


Commentaire général (Auberge Communale du Mont):

Cuisine correcte, service aimable...


Mont sur Lausanne,

75 CHF, Resto chic

Salades, Poissons/Fruits de Mer

Note iTaste sur 20
basée sur 37 avis

Ceci correspond à 17 membres.
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25 CHF, Bistro & Brasserie
Viandes, Cuisine française

25 CHF, Bistro & Brasserie
Viandes, Cuisine française

Restaurant - Pizzeria de la Croix Blanche / Chez Orio

Route de Lausanne 25 (Les Tuileries de Grandson)
1422 Grandson, Vaud, Suisse

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Note iTaste sur 20

 basée sur 6 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Restaurant - Pizzeria de la Croix Blanche / Chez Orio):

C'est après une grosse journée de déménagement que des amies m'ont proposé de passer au restaurant voisin de leur appartement. La pizzeria ne paie pas de mine depuis la route et c'est vrai qu'étant passé à côté à bien quelques reprises (et malgré quelques commentaires plutôt encourageants); je n'avais jamais pris la peine de m'y arrêter. À tort. Comme souvent dans les villages, nous entrons d'abord dans le café puis nous nous dirigeons vers la salle à manger. Il est encore tôt, nous trouvons donc de la place sans peine. D'abord le cadre. Un peu vieillot peut-être, on se sent malgré tout à l'aise et bien qu'une tenture visiblement tunisienne proche de nous me surprenne un peu, de nombreuses peintures dans un style transalpin se fondent parfaitement dans l'ambiance. Très vite, la patronne vient nous saluer. Il est vrai que nous sommes accompagnés par le patron d'un bar du village voisin, ça aide probablement. Le choix est vite fait. Pour deux d'entre nous il s'agira d'un Chateaubriand sauce béarnaise accompagné de frites (et de petits légumes de saison pour madame). Les autres optent tout trois pour le filet mignon aux morilles, là encore accompagné de frites. Quelques salades mixtes et une assiette de viande séchée des grisons viennent nous mettre en bouche en entrée. Les plats nous sont amenés directement à la table et les assiettes sont dressées devant nous. Idem au second service, avec de nouvelles assiettes. La présentation est simple, mais efficace J'ai pour ma part fondu sur le filet mignon, et je dois dire que le terme est très approprié. La viande est tendre et bonne, la cuisson parfaite. Quant à la sauce, excellente, elle est légèrement poivrée; ce qui fait ressortir d'autant plus les morilles. Les portions sont copieuses et c'est rassasiés qu'on nous apporte la carte des glaces. Nous nous laissons tout de même tenter, par gourmandise, par quelques glaces tout à fait appétissante et qui ne nous laissa pas sur notre faim....


Commentaire général (Restaurant - Pizzeria de la Croix Blanche / Chez Orio):

Un restaurant sympathique dans un cadre accueillant, un personnel qui connait son job même quand le restaurant est plein !! Et niveau assiette, tu en as pour ton argent et en plus tu manges bien......


Commentaire général (Restaurant - Pizzeria de la Croix Blanche / Chez Orio):

La carte! LA CARTE!! Pour ceux qui, comme moi, restent attachés à la viande : steack, entrecôtes, filets, tournedos, châteaubriand, ... aux morilles, au café de paris, aux chanterelles, à la bearnaise ou au poivre. Faut juste choisir. Et puis d'autre choses aussi, notamment les filets de perches qui marchaient bien à voir les tables à côté de la mienne. Bien que les morilles m'aient fait de l'oeil, je me suis concentrée sur ma spécialité (à manger, pas à faire) : escalope de veau viennoise. Une seule escalope, mais gigantesque, qui couvrait plus de la moitié de l'assiette. Et pourant assez fine. La panure? Couvrante, qui tient sur la viande (oui, parfois tu manges la panure à côté de la viande ...). De très bonnes pommes allumettes avec. Le lieu? pas un charme fou. Un restau assez standard, des catelles au sol et des briques au mur. Tables et chaises et bois. Nappes colorées. Oui, ça serait une bonne idée de donner un coup de frais je crois....


Commentaire général (Restaurant - Pizzeria de la Croix Blanche / Chez Orio):

accés parking....


Points à améliorer (Restaurant - Pizzeria de la Croix Blanche / Chez Orio):

Pas de lasagnes, je n'ai donc pas pu tester ce restaurant italien comme j'ai l'habitude de le faire, sur un de mes plats préférés. Mais c'est un choix de carte qui ne peut naturellement en aucun cas leur être reproché!...


Grandson,

25 CHF, Bistro & Brasserie

Viandes, Cuisine française

Note iTaste sur 20
basée sur 4 avis

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