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Avenue du Chêne 42
1170 Aubonne, Vaud, Suisse +41 21 808 03 03 Offizielle Website

Zeitplan Offen: Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag Abend, Sonntag Mittag

L'Esplanade

Restaurant - Aubonne - Bistro chic Richtpreis - Menü CHF 64.-

47Mögen

4Bewertungen

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GASTRO MATCH

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Gisèle N.18 November 2018 | 20 : 581645 PUNKTE

Déjeuner ce dimanche avec 8 convives. Ceviche en entrée avec guacamole d'un vert douteux. Velouté de butternut ok. Terrines ok. En plat principal la cassolette de fruits de mer assez...
La cuisine en général.

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Gisèle N.15 September 2016 | 12 : 361645 PUNKTE

Première visite à l'Esplanade pour moi. Jolie sale spacieuse. Les tables toutes dressées avec soin. On nous accueille avec le sourire alors que nous sommes en retard. Présentation agréable des...
J'ai pris une assiette de coquilles St. Jacques et elles étaient vraiment petites et la cuisson n'était pas à mon goût. Le Chef ne devrait pas proposer le produit quand...

barbara s.3 Oktober 2015 | 19 : 2429668 PUNKTE

Lors d'une sympathique réunion de famille, nous avions envie de trouver un joli restaurant chaleureux afin d'y passer de bons moments! Quelle ne fut pas notre très grande déception, déjà à l'arrivée, avec un accueil quasi impersonnel! Pourtant le restaurant de L'Esplanade, qui se situe dans les hauteurs d'Aubonne, aurait tout pour plaire; tout d'abord le lieu, une situation dominante avec une vue panoramique tout-à-fait exceptionnelle sur les vignes et le lac! Le bâtiment a lui seul est déjà superbe, car chargé d'histoire. Les immenses baies vitrées permettent de contempler ce magnifique panorama! Voilà, tout ce que je retiendrais de cette adresse! Du côté de la cuisine et du service, par contre, que dire, sans être désagréable, tout est à revoir! L'accueil impersonnel, le service non professionnel, quasi lamentable! A une certaine époque, cet établissement avait la prétention de proposer une cuisine gastronomique! Aujourd'hui, que dire, une impression très mitigée avec l'ensemble des convives! Qui est aux commandes? J'ai eu la nette impression que nous nous trouvions dans une période de transition! En entrée, les salades (verte et mêlée) étaient juste posées sur l'assiette avec un quart de tomate et la sauce industrielle. En plats principaux, les filets de perche étaient grands et très moyens, en accompagnement de grosses frites. Les filets de bœuf étaient trop grillés. Le filet de canard également et assez dur. L'ensemble de la jardinière de légumes beaucoup, mais vraiment beaucoup trop cuite! Les desserts (crème brûlée, carpaccio d'ananas, fondant au chocolat et coupe glacée) étaient corrects, sans plus. Il faut aussi relever la présentation plus que moyenne de l'ensemble des plats! Du côté des saveurs, elles étaient quasi inexistantes. Un mauvais rapport qualité-prix! L'on paye la situation et la vue, c'est tout! Quelle ne fut pas ma surprise en voyant que cet établissement était dans l'édition du guide rouge 2015! Incroyable!

Une décoration inexistante - une ambiance froide - un service non professionnel - produits fades - cuisson inégale -

Küche: Enttäuschend

Gemütlichkeit: Sehr laut

Platzverhältnis: Viel Platz

Service Tempo: Langsam

Aussicht: Sehr schön

Le propriétaire de ce restaurant a changé le 16.09.2015, les évaluations ci-dessous concernent l'ancien propriétaire.

Claude R.29 Mai 2015 | 19 : 065722 PUNKTE

nous y sommes allés à 3 à midi pour un repas professionnel.
service aimable, efficace, rapide. les filets de perche étaient bien préparés, pas trop gras.
très belle vue sur les vignes...
le choix de vins au verre pourrait être un peu étendu (1 chasselat et 1 pinot gris) dans une région viticole.

Cyril P.11 September 2014 | 17 : 24 iTaste Team3063 PUNKTE

Plat du jour correct à Fr 19.- avec une vue d'exception et un cadre sympathique.

marie l.4 März 2014 | 20 : 3886 PUNKTE

Etant des clients habitué du lieu, je ne suis pas du tout d'accord avec le message précédent, car ces derniers mois, nous avions senti une nette amélioration culinaire ( cuisine...
tout a revoir

Caroline S.7 Dezember 2013 | 12 : 4635 PUNKTE

Belle salle, avec une ambiance parfaite pour une repas de couple. Serveur très aimable, cuisine excellente et relativement vite servie. Nous avons pris comme plat principal le magret de canard...
Pas certaine que la réservation via Itaste ait fonctionné, mais il y avait suffisamment de place dans la salle.