Cookfriendly Café UGS

Restaurant - Geneva - Chic bistro Menu average price CHF 68.-

Restaurant closed

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Franck A.24 May 2012 | 19 : 40170 POINTS

Belle déco
Carte sympa
Qualité des plats et service
Ambiance

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yves j.19 May 2012 | 1 : 031110 POINTS

Musique de Frank Sinatra, normale sans trop d'excès, le patron d'origine Bernoise, vous a écouté M. Stephane J. Vos remarques ont été entendues, une jolie réhabilitation des lieux, avec...
Le service

Stéphane J.18 April 2012 | 8 : 591648 POINTS

Hier soir, nous sommes allés mangés pour la 3ème fois dans ce restaurant qui a été refait entièrement. Il faut dire que j'aime énormément le cadre qui mêle l'ancien avec...
La musique était tellement forte que nous n'arrivions pas à nous parler. Je sais que ça se fait dans des endroits "jeune" mais ce n'est pas du tout agréable pour...

raphael d.9 April 2012 | 9 : 20697 POINTS

Depuis son ouverture l'automne dernier,j'ai souvent entendu parler de l'UGS, en des termes très élogieux.Ce qui m'a encouragé à ''sauter le pas '' c'est que l'UGS fait partie de La...
Le service est très chaleureux mais il était un peu lent
ce jour-la (et mon collègue était pressé...)

Reynaud P.24 March 2012 | 13 : 5939 POINTS

SUPER!!!
ce restaurant est merveilleux et la cuisine est extraordinaire. je vous le conseil vivement.
rien

Patrick P.8 February 2012 | 14 : 316156 POINTS

Accueil charmant et très souriant. On vous débarrasse gentiment de votre manteau, vraiment appréciable, contrairement à "le vestiaire c'est là-bas !" auquel j'ai eu droit récemment.

On apprécie le volume,...
Que les plats chauds soient servis "*chauds" en sortant de cuisine.
Peut-être revoir d'un peu à la hausse les quantités servies ?

Bill: 85 CHF (1 guest).

Accueil charmant et très souriant. On vous débarrasse gentiment de votre manteau, vraiment appréciable, contrairement à "le vestiaire c'est là-bas !" auquel j'ai eu droit récemment.

On apprécie le volume, la déco sobre et épurée, les luminaires, le bar... Zéro faute, y compris le dressage de table: petite tulipe, panier à pain et le set poivre/sel rappelant une œuvre suprématiste russe. J'adore !

Coupe de champ' en apéritif (14.-)

Entrée: terrine de saumon et mesclun servi sur assiette asymétrique. Bon et bien présenté, assurant juste le qualité/ prix correct.

1 verre de vin blanc du Languedoc, très bon, mais un peu cher (10.-)

Résistance: tronçon de cabillaud en croûte sur lit de lentilles. Malheureusement servi tiède, on me l'a repassé rapidement au chaud.
Ce plat, joliment présenté, s'est avéré délicieux, de la fraîcheur et la cuisson du poisson ainsi que son intéressante association aux lentilles (que j'espère provenir de la ferme Courtois).

1 boule Glace caramel au sel
1 Espresso

Carte des vins laissant part belle a la culture bio et aux vins naturels, tentante et équilibrée. (Semble cher, mais probablement justifié)

L'on propose en outre une inhabituelle et variée carte de thés.

Lavabos impeccables.

Ai eu droit à la visite de l'établissement et des salles particulières (cave/carnotzet modernisée et table d'hôte devant la cuisine). Très intéressant et sympathique.

Il faudrait plancher sur un système de rideau ou de sas par grand froid, car actuellement, quand la porte s'ouvre, la souffrance de Michel Strogoff traversant la Sibérie vous vient à l'esprit avec effroi...

Célébrant une bonne nouvelle, je me suis un peu lâché. L'addition comprend tout ce qui précède.

Belle découverte que je recommande et que je vais suivre de près.