Andréas B.4 November 2012 | 22 : 12530 POINTS142.8On mange bien!Trop de supplement au menu. Sinon RASSee moreBill: 170 EUR (2 guests).On mange bien! Trop de supplement au menu. Sinon RAS Cuisine: GoodQuality / Price of wine: CommonWine selection: GoodCosiness: CalmSpace between the tables: One can passView: Inexistante x
Thomas B.16 May 2012 | 20 : 40633 POINTS173.4Une excellente cuisine française revisitée et bien agrémentée.See moreUne excellente cuisine française revisitée et bien agrémentée. Cuisine: Very goodQuality / Price of wine: GoodWine selection: GoodCosiness: Noisy but normalSpace between the tables: One can passSpeed of the service: AverageView: Pleasant x
Claudia E.5 December 2011 | 19 : 425954 POINTS163.2Une très agréable adresse sur la place du Marché St-Honoré, avec une terrasse plaisante et une décoration de bistrot charmante et "cosy", un service efficace et une carte qui allie...Rien de particulier à signaler....See moreBill: 85 EUR (2 guests).Une très agréable adresse sur la place du Marché St-Honoré, avec une terrasse plaisante et une décoration de bistrot charmante et "cosy", un service efficace et une carte qui allie les classiques et les compositions plus originales. A midi, une formule plat dessert ou entrée plat est proposée pour EUR 32, et l'entrée plat dessert se monte à EUR 40. D'humeur relativement raisonnable, j'ai opté pour un tartare de daurade et St-Jacques au citron vert, surmonté d'une huître boudeuse (si,si ce sont de petites huîtres, c'est pour ça qu'elles boudent), le tout présenté dans la coquille des huîtres (il y en avait 4), posées sur un lit de gros sel sur une ardoise. Délicieux mélange de saveurs, équilibré, et délicate présentation. Mon collègue a pris des ravioles de Royans au jus de langoustines, qu'il a également appréciées. En plat principal, un steak de boeuf Angus au beurre maître d'hôtel d'excellente facture, servi avec des pommes grenaille à l'ail confit dans une jolie cocote en fonte, qui fondent vraiment sur la langue. La salade verte était également très bien dressée, moi qui suis difficile sur les sauces. En accompagnement, un verre de Pomerol agréable, mais pas inoubliable non plus. Hélas, j'ai été raisonnable et ne peux donc me prononcer sur les desserts....Une plaisante adresse, à recommander dans le quartier. Rien de particulier à signaler.... Cuisine: Very goodDecoration: PleasantService friendliness: AverageQuality / Price of wine: GoodWine selection: GoodCosiness: Noisy but normalSpace between the tables: CrammedSpeed of the service: AverageView: Inexistante x
Carlos G.28 November 2011 | 16 : 4814948 POINTS163.2Dans la série « bistrot de chefs » , L’Absinthe est sans doute le plus agréable. Tenu par Caroline Rostang , fille de Michel, ce restaurant a tout pour plaire : accueil et service extrêmement efficaces et gentils, décoration très agréable avec une jolie terrasse et une belle carte avec une très bonne formule à déjeuner. Ainsi, à...See moreDans la série « bistrot de chefs » , L’Absinthe est sans doute le plus agréable. Tenu par Caroline Rostang , fille de Michel, ce restaurant a tout pour plaire : accueil et service extrêmement efficaces et gentils, décoration très agréable avec une jolie terrasse et une belle carte avec une très bonne formule à déjeuner. Ainsi, à déjeuner, nous avons pris des petits crabes (soft shell crabs) avec une sauce à la rave. Epicés comme il faut avec un gout d’ailleurs (on en mange en Asie et au Brésil), frits délicatement avec une sauce bien moutardée . Une pure délice avec une combinaison de gouts parfaite. Ensuite, nous avons pris un superbe Lièvre à la Royale, plat délicat qui peut vite devenir à la limite de l’écœurant si le dosage lièvre/foie gras n’est pas parfait. Un pur régal accompagné de petites pommes de terre (j’aurais choisi un autre condiment, comme une purée de céleris). Le lièvre avait une présentation originale et le dosage de sauce était sans faute. Pour accompagner cet excellent déjeuner, nous avons pris un Givry premier cru qui était parfait.Une excellente adresse pour aller en toute circonstance. Cuisine: Very goodDecoration: BeautifulService friendliness: Sweet and friendlyQuality / Price of wine: GoodWine selection: GoodCosiness: Noisy but normalSpace between the tables: One can passSpeed of the service: QuickView: Pleasant x
florence h.21 October 2011 | 21 : 272369 POINTS153Ce restaurant est devenu mon détour obligatoire à chaque fois que je suis sur Paris. La déco est très bien, la nourriture excellente et les prix très corrects. Ce restaurant fait honore à la cuisine et à la culture française... Je recommande sans hésiter, mais réservez avant d'y aller car ce restaurant est victime de son succès...See moreCe restaurant est devenu mon détour obligatoire à chaque fois que je suis sur Paris. La déco est très bien, la nourriture excellente et les prix très corrects. Ce restaurant fait honore à la cuisine et à la culture française... Je recommande sans hésiter, mais réservez avant d'y aller car ce restaurant est victime de son succès... x
Sabrina b.8 February 2011 | 22 : 46165 POINTS112.2cuisine simple et chic, j'ai adoré!See morecuisine simple et chic, j'ai adoré! x