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Restaurant Frederic Doucet (Hôtel de la poste),

2 Avenue de la Libération
71120 Charolles, Bourgogne, France 03 85 24 11 32 Official website

Hours

Frederic Doucet (Hôtel de la poste)

Restaurant - Charolles - Haute cuisine Menu average price € 67.-

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Paul d.28 December 2013 | 10 : 01 iTaste team29088 POINTS

Excellente surprise à Charolles. Un accueil charmant, une table pas trop compliquée et surtout des produits exceptionnels (soupe de potimarron, entrecôte (forcement..), desserts délicieux, ...). Le tout dans un menu à €29 au déjeuner. Imbattable! La prochaine fois, je prévoirai la halte dans ce lieu impeccable.
PS: J'oubliais: un vin au verre (Bourgogne) excellent.

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Joseph M.9 February 2013 | 22 : 474554 POINTS

Bill: 100 EUR (2 guests).

Me voici enfin décidé à faire cette évaluation dont le menu traine dans mon portefeuille depuis un looong moment.

Mis étant donné le plaisir que nous avons eu à table, je me devais de prendre le temps de le faire.

Etant un peu romantique dans l’âme, et surtout, aimant faire plaisir (j’en ai même fait mon métier), je me suis laissé tenter par le « Forfait Romantique » comprenant une nuit en junior suite (fraichement rénovée), un diner pour deux (hors boissons) et le petit déjeuner.

Après un accueil plus que parfait, passant par la cuisine pour nous rendre dans notre chambre agrémenté d’un mot : « ici, comme vous voyez, on ne cache rien ! », nous passons à table.

Le menu spécialement préparé pour nous et après l’avoir examiné, en sirotant le cocktail maison (Mure, Framboise, Gin, Pinot noir de Bourgogne), Jessica bloque sur le foie gras, pas de problème pour le maire d’hôtel, nous changeons cette entrée.

Le Menu de présentait donc comme suit :

* Mise en Bouche en deux services
3 cuillères : Bavarois de potiron et cacao en poudre, Croquant de fois gras, Croquant de langue de bœuf
Boudin aux pommes sur une émulsion de cèpes.

* Entrées
Gâteau de Saint-Jacques, Saint-Jacques et jus de citron (pour Melle la difficile)
Escalope de foie gras poêlé aux coings

* Poisson
Sandre doré, coquillages et curcuma

* Viande
Filet de bœuf charolais, sauce au vin rouge de Bourgogne

* Chariot des Fromages

* Dessert (à choix)
Crêpe crémeuse chocolat/verveine
Soufflé tiède aux agrumes, coulis d’agrumes

Le tout en buvant une très bonne bouteille de Morey Saint-Denis « Clos Sorbé » très bien choisie par le Sommelier.

Le diner était exquis, une ambiance très calme et romantique, un personnel au petit soin, vraiment une expérience magnifique.

Décoration belle dans les parties communes, entrée, réception. Exceptionelle dans la junior suite.

Une très, très bonne adresse donc, où le chef Frédérique Doucet nous a accueillis lui-même dans sa maison.

Prix total du forfait : 270.00€

Cuisine: Delicious

Quality / Price of wine: Good

Wine selection: Excellent

Cosiness: Calm

Space between the tables: Very intimate

Speed of the service: Average

View: Pleasant

Stéphane D.14 September 2011 | 10 : 54198 POINTS

Hotel en plein centre ville de Charolles capitale du Charolais.
Nous avons dégusté un menu Charolais parfait : 2 mises en bouche originales suivi d'une entrecôte de Charolais de 480...
Le sommelier est un peu lent au service...
Si votre chambre donne sur la place, la cloche de l'église est bien présente.

chantal s.23 January 2011 | 1 : 583199 POINTS

OUI ! A CHAROLLES, on peut se régaler d'une vraie entrecôte charolaise !
-cuite sur plaqueet portée ainsi sur la table !
-bonheur! Large,persillée,élégante, elle est saisie !-
-tartelette de grenouilles désosséesà l'émincé...
RAS

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