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426 Rue Saint Gabriel
H2Y 2Z9 Montréal, QC, Canada (514) 878-3561 Official website

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L'Auberge Saint-Gabriel

Restaurant - Montréal - Chic bistro

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Claude-Olivier M.30 June 2012 | 16 : 4415297 POINTS

C'est un peu par chance que nous sommes tombés sur ce merveilleux restaurant de Montréal lors de notre escale de 3j...

Un restaurant dans le vieux Montréal, à 3 pas des...
Ce n'est pas donné, mais c'est un peu partout pareil dans la province de Quebec...avec 15% de taxes, et 15% de services, l'addition monte vite à la fin...

C'est un peu par chance que nous sommes tombés sur ce merveilleux restaurant de Montréal lors de notre escale de 3j...

Un restaurant dans le vieux Montréal, à 3 pas des quais et qui ne manque pas de charme. Nous n'avions (bien entendu) pas réservé mais on nous a trouvé une place sur la très jolie terrasse.

Nous avons pris une bière blanche locale, puis avons dégusté une mise en bouche qui annonçait la suite: beignet de poisson et gaspacho tout en couleur, très frais, à l'eau de tomate.

Nous avons pris pour les 2 une salade de quinoa et asperges vertes, pastèque avec une sauce vinaigrette au gingembre (12$), un plat autant réussit au niveau visuel que gustatif...moi qui ne cours pas après le quinoa, va falloir que je revois mes appréciations !

En plat, une pure merveille: un filet de bœuf chateaubriand, présenté sous 2 formes: la 1ère, très tendance, avec un bœuf braisé et mijoté 36h dans une sauce (pas vraiment un chateaubriand me direz vous avec raison, mais c'était tellement bon qu'ils sont tout pardonnés) avec un espuma de pomme de terre, le tout présenté dans une coupe à cocktail....fabuleux. Ensuite, une version plus "standard" avec le bœuf, superbe pièce cuite au grill, accompagné de morilles, laitues aux truffes et petits légumes...un pur régal ! (quand même 48$ par personne)

Nous avons reçu encore ensuite un pré-dessert avec une demi-gaufre avec un sorbet framboise maison et des framboises, très rafraichissant et nous avons succombé à la "tarte au pouce", superbe tarte à la fraise (dans tous ses états) qui se coupe en 1, 2 ou 3 pouces la portions ! divins ! Nous avons été sages et n'avons pris qu'un pouce (6$)

Et pour finir, madame a reçu un superbe et très succulent brownie à manger pour le petit-dej le lendemain....si ce n'est pas la classe ça !

Un superbe moment passé dans ce très bon restaurant de la ville de Montréal ! Tous les prix sont donnés SANS les taxes (15%) et le service (15%)...

Ce n'est pas donné, mais c'est un peu partout pareil dans la province de Quebec...avec 15% de taxes, et 15% de services, l'addition monte vite à la fin...

Speed of the service: Average

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