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Via della Cervia 3
55100 Lucques, Toscane, Italie +39 0583 558 81 Official website

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Buca di Sant'Antonio

Restaurant - Lucques Menu average price € 40.-

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barbara s.30 September 2012 | 13 : 3129668 POINTS

La belle ville de Lucques, Lucca en italien, comporte un superbe amphithéâtre avec toutes ses facades colorées et c est a l interieur de celui ci que nous avons pris un aperitif sur une des nombreuses terrasses, afin de nous imprégner de cette charmante ambiance ! Auparavant, nous nous sommes arretes dans une ruelle, car la devanture du restaurant...

La Buca

Restaurant - Haute cuisine - Pise

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La Luna

Restaurant - Pub, Bistro, Brasserie - Camaiore

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Marc B.21 August 2012 | 21 : 146544 POINTS

Bill: 80 EUR (2 guests).

On ne revient pas de la Buca di Sant'Antonio sans émotions. Imaginez l'entrée en pierre derrière une petite ruelle dans la ville de Lucca qui fut autrefois une république italienne jusquen 1799 et perdit son indépendance en 1847. Tout ceci pour expliquer une noblesse certaine qui se dégage de la ville et de ses vieux établissements. On y raconte que ce restaurant existe depuis 1782... Le coup d'oeil sur la porte annonce clairement la couleur.. Michelin et autres guides prestigieux y ont laissé un autocollant dûment estampillé 2012. Nous voici avertis. Notre serveur nous amène avec la courtoisie et la gentillesse si coutumières en Italie. Nous voici sur recommandation dans le palais de la gastronomie lucquoise. Nous recevons un verre de Prosecco bien frais, accompagné de croquettes de poisson, maison bien sûr, à grignoter, pour consulter la carte dans d'excellentes conditions et nous réduisons à prendre il primo piatto et il secondo en zappant les antipasti. Je choisis des maccheroni au ragoût de lapin, quand à Madame, elle commande des raviolis aux épinards, juste passés au beurre. Notre serveur met l'accent sur la fraîcheur des pâtes, ces dernières étant fabriquées à la main tous les matins. Nous choisissons ensuite en plat, de la morue fraîche pour Madame et je me laisse tenter par la chèvre, façon Lucca.. Le vin sera régional et je choisis un Stringaio de la Fattoria La Torre en 2008. Les pâtes arrivent et c'est le début de l'aventure culinaire..! Al dente, fondantes, moelleuses, à se relever la nuit pour en manger ! Puis arrivent nos plats respectifs et la charme continue. Ce qui aurait été un plat quelconque devient un régal en bouche. La morue est accompagnée de pois chiches fondants. Quand à ma chèvre, elle est typique, forte en goût, mais bien assaisonnée. Les fleurs de courgettes sont parfaites et les aubergines excellentes. Nous finissons notre repas par un dessert composé de fruits compotés et caramelisées au four accompagnés de glace à la châtaigne. L'ensemble est surprenant par sa douceur, sa simplicité et sa saveur. Inutile de préciser qu'un petit "caffè" a conclu notre repas.

Cuisine: Delicious

Quality / Price of wine: Excellent

Wine selection: Excellent

Cosiness: Noisy but normal

Space between the tables: Crammed

Speed of the service: Quick

View: Inexistante

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