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Grand-Rue 50
1618 Châtel-Saint-Denis, Fribourg, Suisse +41 21 948 86 41 Official website

Hours Open: Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday

Les XIII Cantons

Restaurant - Châtel-Saint-Denis - Pub, Bistro, Brasserie Menu average price CHF 50.-

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Vincent G.27 May 2017 | 13 : 040 POINTS

Excellents burgers et tartares, personnel sympathique

Keyann (Ouchy)

Restaurant - Pub, Bistro, Brasserie - Lausanne

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Auberge-In

Restaurant - Lussery-Villars

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Mary Christine P.27 July 2016 | 22 : 4410 POINTS

Tout était vraiment fin, goûteux et en quantité suffisante avec des produits frais
Pas de glace vanille

Gil T.4 May 2014 | 17 : 42438 POINTS

Après avoir lu les nombreuses louanges des utilisateurs Itaste et étant moi-même un fan de burger, je me suis dit qu'il fallait que j'aille essayer Les XIII Cantons. Comme quoi,...
Le prix est un tantinet élevé pour un burger et des frites (meilleurs marchés même en ville de Lausanne).

Bill: 59 CHF (2 guests).

Après avoir lu les nombreuses louanges des utilisateurs Itaste et étant moi-même un fan de burger, je me suis dit qu'il fallait que j'aille essayer Les XIII Cantons. Comme quoi, même en habitant dans la région châteloise pendant 10 ans, on peut rater d'excellents restos!

J'appelle donc un ami, lui donne rendez-vous pour 19h00 au restaurant. En arrivant devant le bâtiment, mon sentiment est d'abord mitigé. Je regarde ce bâtiment vieilli d'un oeil plein de soupçon et voit mon ami arriver. Nous entrons donc et là, ô joie, ô grande surprise, l'intérieur est très joliment décoré et visiblement fraîchement rénové: spacieux, meubles classiques en bois, très jolis escaliers en bois clair, lumière chaleureuse et pas trop blanche; bref, le décor me conquiert au premier coup d'oeil.

Nous sommes aussitôt accueillis par le barman et le serveur qui nous indique cordialement une table. Après quelques minutes à parcourir la carte qui semble proposer d'autres bons plats que le burger prévu, je passe en revue les principaux intéressés et m'étonne déjà de la diversité. Entre les grands classiques (BBQ, Cheeseburger), se glissent des aliens comme le Morillo (avec une sauce aux morilles) ou encore un burger au fois gras qui clôture la carte. Mon coeur penche pour le Dolce Vita (gorgonzola/poire), et mon ami prend le Morillo. Une dizaine de minutes plus tard, nous voilà servis et quelles assiettes! Un énorme burger trône au milieu de sa court plainière qui se compose de frites et d'une belle salade mêlée.

Je coupe donc rapidement une part de ce burger et tombe aussitôt amoureux: la viande est parfaite, juste cuite ce qu'il faut, encore rosée à l'intérieur, le fromage bleu n'est pas trop fort et infiniment crémeux et se marie à merveille avec son amie poire. Tout enthousiaste, je m'attaque aux frites avec un peu de déception, étant donné qu'il s'agit de frites industrielles et non de frittes maison. En passant à la salade, cependant, j'ai eu la bonne surprise de détecter une délicieuse vinaigrette maison qui venait bien relever les quelques légumes qui la composaient (dont des petits cubes de betterave, miam!).

Quand nous avons fini de manger, le restaurant se remplissait régulièrement et semblait annoncer une soirée complète (c'est amusant, puisque je n'en avais jamais entendu parler en étant de la région). Nous avons commandé l'addition qui est rapidement arrivée et avons payé 30.- par personne avec boisson.

J'y retournerai sans aucun doute: belle alternative pour les habitués du Kho-Lanta et du Tivoli.

Le prix est un tantinet élevé pour un burger et des frites (meilleurs marchés même en ville de Lausanne).

Cuisine: Delicious

Sarah G.1 April 2014 | 22 : 49913 POINTS

Très jolie déco, menus très bien servi. Personelle accueillant et sympa!

Truc A.3 February 2014 | 0 : 3530 POINTS

super resto. Nous avons pris à l'emporter:
- 2 hamburgers (le beefburger et le BBQ) (36.- les 2 avec frites)
- 1 entrée de salade de chèvre chaud au miel (un délice et surtout bien assez pour 2 personnes comme entrée) (12.- en entrée)

points négatifs:
- nous avons téléphoner afin de commander nos plats hors lors de notre arrivée nous avons...

Eric M.6 April 2013 | 18 : 094065 POINTS

Bill: 146 CHF (4 guests).

Repas du 6 avril 2013 à midi .

Très belle découverte aujourd’hui, que ce restaurant, grâce aux renseignements d’un ami, qui nous la conseillée notamment pour ces hamburgers. Alors départ ! Nous arrivons à quatre personnes sous les coups de 12h45. C’est la première fois que je mange ici, et pourtant ça fait plus de vingt ans que j’habite en Veveyse. Le cadre est très agréable et lumineux. Nous nous installons et recevons la carte des mets, qui je dois dire qu’elle est attreyante. Bien sûr des pizzas, de belles entrées, qui passent de la salade verte à 6 frs, de brochettes de chorizo à 6.50 frs, de tartines italiennes (2 pers.) à 12.50 frs et d’une terrine de foie gras maison à 14 frs, pour pas tout citer….Trois belles salades que l’on peut prendre aussi bien en petite ou grande portion . Parmi ces trois : la salade de chèvre chaud au miel, ma vraiment fait envie. Elle se composait, de chèvre chaud dans des feuilles de brick, des copeaux de jambon de Parme, des tomates séchées, des noix, et des pommes Golden. Que demande le peuple de plus ? Mais ce sera pour la prochaine fois. Personnellement, je trouve les prix de la carte très abordable. Bon du sérieux maintenant ! Trois dl de Johannisberg pour l’apéro et un thé froid et nous commandons : une brochette de gambas à l’ail à 21 frs, un Swiss Aussie burger (steak haché100% bœuf, avec du fromage, du bacon, de la carotte rouge, un œuf au plat, du ketchup, de la moutarde en grains et sa sauce spécial burger), un hamburger enfant et pour moi, un Mac XIII qui se compose : steak haché de bœuf, avec du fromage de chèvre, du chorizo bien grillé, des poivrons frais, de la salade, du ketchup et sa sauce spéciale burger à 23 frs. Les hamburgers sont servis avec des frites (malheureusement pas maison !) et une salade mixte avec une très bonne vinaigrette, maison elle ! Je dois dire que j’avais mangé de très bons hamburgers chez Holly Cow à Lausanne, mais ici, ils sont encore meilleurs ! La viande est tendre et juteuse, cuisson parfaite, le fromage de chèvre excellent, le chorizo bien grillé, ce qui donne encore plus de gout et de fines tranches de poivrons. Bref, que du bonheur ! Mais attention il reste encore le pain ! Fait maison lui aussi, il est simplement fantastique, vraiment ! Avec ce repas, une bouteille de Gamay de Kusner à 33 frs, trois cafés et un thé froid pour une addition à 146 frs. Je dois dire, que nous sommes parties tous les quatre très contant ! Personnellement, ça m’était plus arrivé depuis un petit moment ! La cuisine est bonne avec des bons produits pour la composer et de bons cuisiniers, ce qui a l’air d’être le cas ici.

En conclusion, une adresse à absolument visiter, et que personnellement, j’irais revisiter un soir, déjà pour la salade de chèvre au miel et pourquoi pas pour le magret de canard grillé, sauce aux quatre épices et citron confit.
www.vinnegos.unblog.fr

Cuisine: Very good

Quality / Price of wine: Good

Wine selection: Good

Cosiness: Calm

Space between the tables: Very intimate

View: Inexistante

Agnès M.16 March 2013 | 22 : 0497 POINTS

Restaurant très agréable:ambiance chaleureuse , service sympa et discret.
Nous y avons découvert une carte bien complète : viandes sur ardoise,tartares Rossini,ris de veau, pizzas ,divers hamburgers originaux et plus encore!
Je me suis laissée tenter par un risotto aux noix de saint-jacques et épinards , sauce citronnée... un délice!
Et mon ami le magret de canard sauce 4 épices ...à essayer...