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Route des Acacias 43
1227 Carouge, Genève, Suisse +41 22 308 47 80 Official website

Hours

Le Trinquet

Restaurant - Carouge - Pub, Bistro, Brasserie Menu average price CHF 36.-

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Annelise B.9 July 2014 | 14 : 4210 POINTS

Bravo, continuez comme ça ! Dommage que ce ne soit pas ouvert le soir et/ou le week-end !

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Nicolas J.2 July 2012 | 11 : 214675 POINTS

J'attendrai une seconde visite pour noter ce restaurant (car j’ai oublié le détail de ce que j’ai mangé), mais ma première visite (depuis la réouverture) qui remonte à plusieurs semaines m'a laissé un très bon souvenir.

Le concept (restaurant d'application) est top et les employés (chômeurs) se donnent vraiment de la peine. Le service était très attentionné et souriant, donc même s'il n'est pas professionnel, c'est déjà un grand succès (surtout que j'allais dans cet établissement en connaissance de cause).

Donc sans me souvenir du détail, le principal est que le repas était bon et j’y retournerai avec plaisir. Les prix sont très corrects également.

Immer D.5 May 2012 | 12 : 17627 POINTS

La qualité de la cuisine est vraiment très bonne. Avec un prix d'env. CHF 20.-- pour un plat de jour, il n'y a vraiment rien à dire. J'ai pris le risotto au calamaretti et vraiment très bon goût.
Petit en-cas ainsi qu'une salade verte auparavant; et les mignardises avec le café, c'est un régal :-)
Par contre, et de l'avis unanime de...

Viveca O.7 February 2012 | 20 : 2415601 POINTS

J'ai d'abord essayé le Balthazar sur lequel je suis tombée en sortant de Media Markt au moment du repas. Complet et une odeur de graillon qui me colle encore à...
rien de particulier en ce qui me concerne.

Bill: 33.50 CHF (1 guest).

J'ai d'abord essayé le Balthazar sur lequel je suis tombée en sortant de Media Markt au moment du repas. Complet et une odeur de graillon qui me colle encore à la peau alors que je n'y suis restée que quelques minutes :( Vite mon app iTaste sur iPhone, restaurants autour de moi - très utile :) C'est ainsi que je débarque au Trinquet. Bien m'en a pris de suivre le petit point bleu de l'application Maps :) car ce restaurant est très sympa. A la porte une charmante hôtesse m'accueille et me dit que c'est complet à moins que je sois d'accord d'aller au bar. Parfait. Tout le personnel est extrêmement souriant. Je m'étonne intérieurement car c'est rare. Une jeune femme m'amène immédiatement une carte et je choisis un des plats du jour : émincé de foie de veau minute, pomme mousseline et légumes à CHF 25.00. Je demande quels sont les vins rouges ouverts et on me présente trois bouteilles. Deux assemblages et un pinot noir. Comme je n'en connais aucun et ne sais que choisir, le maître d’hôtel (ou sommelier ???) me les fait tous goûter et sans surprise je choisis le pinot noir (j’ai toujours eu une préférence pour les cépages uniques).
En introduction une petite ardoise avec une mini-terrine de porc aux morilles tout à fait bonne. Mon plat arrive : une solide portion de foie de veau, plein d’oignons, une sauce brune classique et beaucoup de légumes : carottes jaunes et oranges, choux-fleurs, brocoli et une purée mousseline bien meilleure que chez Cressac ☺ (voir mon évaluation). Certains morceaux de l’émincé étaient un peu trop cuits mais le plat dans l’ensemble était goûteux – bon nous ne sommes pas dans un gastro ☺
Un ristretto (un vrai de vrai, tout petit !) et je demande mon addition qui s’élève à CHF 33.50.
En bien j’aime bien ce restaurant : le service est excellent au bar où j’étais tout le monde s’occupait de moi avec beaucoup de gentillesse et j’ai ainsi pu bavarder un peu avec la personne s’occupant de la caisse. C’est ainsi que j’ai appris que ce lieu est un restaurant d’application – c’est Aurore qui m’a appris ce que c’était – donc on y forme des gens au chômage. Ils ont ainsi un travail tout en apprenant un nouveau métier. Bravo pour cette noble et intéressante initiative. J’espère vraiment qu’on en verra encore plein d’autres s’ouvrir. Allez-y et soutenez cette opération peu commune. Quoique… je pense qu’avec Pictet en face, ils n’ont pas de soucis à se faire. Le cadre est moderne, pas froid, beaucoup de lumière et avenant.

rien de particulier en ce qui me concerne.

Cuisine: Good

Decoration: Beautiful

Service friendliness: Sweet and friendly

Quality / Price of wine: Good

Cosiness: Noisy but normal

Space between the tables: One can pass

Speed of the service: Quick

View: Inexistante

Aurore D.31 January 2012 | 15 : 139752 POINTS

Repas à 4 avec collègues et un fournisseur.
J'ai réservé via ITASTE la semaine passée. Le restaurant était plein. Dès notre arrivée, on nous accueille et on nous place près...
2 grosses arrêtes dans mon poisson.
Odeur de friture ou de viande trop grillée en fin de repas. ça piquait même les yeux de ma collègue.

Bill: 230 CHF (4 guests).

Repas à 4 avec collègues et un fournisseur.
J'ai réservé via ITASTE la semaine passée. Le restaurant était plein. Dès notre arrivée, on nous accueille et on nous place près d'une fenêtre. Très rapidement, nous avons la carte du menu en mains.

Nous prenons tous une entrée 2 salades vertes et 2 Potages aux pommes et au gingembre (ce que j'ai pris).

Mais avant l'entrée, on nous sert une jolie mise-bouche sur une ardoise sur laquelle est posée une coupelle avec une noix de st-jacques et un filet de perche cuit au beurre ainsi qu'un pain toasté arrosé d'une pointe d'huile d'olive (je suppose)

On choisit également le vin (Rouge Esprit de Genève)

Mon entrée (le potage décrit plus haut) est délicieux il se compose d'une soupe aromatisée au gingembre et gingembre confit ainsi qu'une coupette avec de la crème à disposer sur la soupe et deux rondelles de pommes séchées. Composition originale. Mais qui ne peut pas plaire à tout le monde à cause d'un gingembre confit qui apporte une touche sucrée au mélange.

En plat, nous avons opté pour la viande et du poisson:

Filet de bar sauvage, sauce au vin blanc, Pommes nature persillées, légumes (carottes, courgette en bâton et brocoli): légumes croquants, Sauce vin blanc délicieuse avec bon goût de beurre et bar avec la peau grillée très bon et fondant en bouche (j'ai tout mangé)

Les hommes ont pris la viande: Côte de veau grillée « beurre maison »
Pâtes papillon, bouquetière de légumes: La viande et la sauce (pointe d'aneth, etc) ont beaucoup plu, les légumes étaient les mêmes pour tous donc bon si on apprécie les légumes un peu croquant. Par contre, les pâtes rien d'extraordinaire (on a les mêmes à la maison..)

Nous avons craqué pour les desserts (voir photos). Nous avons pris: Carpaccio d’ananas au romarin, bavarois framboise et Noir Désir.

Pour la bavarois, il s'agit d'un ensemble de 3 petits desserts dont une crème chocolat, une tuile aux framboises, une compotée de mangue avec framboise et un bavarois en verrine. Concernant le Noir désir, il s'agit d'une déclinaison autour du chocolat (mon dessert) composée d'une crème chocolat (la même que le dessert 1) sur laquelle est posée un macaron chocolat, ensuite une mousse chocolat avec noisettes sur le dessus et un carac sans la glaçage vert. Très bon mais un peu lourd (c'était de la gourmandise).

A la fin, 3 personnes ont pris des café.

Excellent moment, bon service mais parfois un peu maladroit, mais il s'agit d'un restaurant d'application.

Carte des vins genevois bien expliquée par l'un des serveurs

2 grosses arrêtes dans mon poisson.
Odeur de friture ou de viande trop grillée en fin de repas. ça piquait même les yeux de ma collègue.

Cuisine: Very good

Decoration: Beautiful

Service friendliness: Sweet and friendly

Quality / Price of wine: Good

Wine selection: Good

Cosiness: Noisy but normal

Space between the tables: One can pass

Speed of the service: Quick

Mandi M.30 October 2011 | 13 : 37861 POINTS

Dans ce restaurant d'application, je m'y arrête quelques fois à midi. Compte tenu du caractère formateur de l'établissement, la qualité y sera variable. Des fois moyens, souvent bien et des fois très bien. L'assiette du jour est toujours bien préparée avec des produits de qualités et le service est agréable et prévenant. En été découvrez une terrasse bien protégée du...