Thomas G.7 August 2010 | 3 : 126300 POINTS173.4Les critiques s'accordent pour désigner Mother's Dumplings comme le meilleur restaurant où déguster ces délicieux beignets chinois à Toronto. Les centaines de commentaires enthousiastes laissés par les clients et ornant...Les petits pains vapeur fourrés aux haricots rouges choisis en dessert se sont révélés de parfaits étouffe-chrétiens... j'en ai encore soif rien que d'y penser.See moreBill: 17 CAD (2 guests).Les critiques s'accordent pour désigner Mother's Dumplings comme le meilleur restaurant où déguster ces délicieux beignets chinois à Toronto. Les centaines de commentaires enthousiastes laissés par les clients et ornant les murs du restaurant vont également dans ce sens; ajoutons-y la nôtre car notre repas fut vraiment délicieux. Les fameux beignets sont tous préparés à la minute en utilisant des ingrédients fraîchement ciselés et observer les cuisiniers à l'oeuvre est déjà un régal. La commande se fait en remplissant une petite feuille, sur laquelle on reporte le numéro de chaque plat. 5-6 variétés sont proposées (dont une végétarienne), puis on choisit son mode de cuisson: bouillis, vapeur ou friture. Le résultat est délicieusement délicat, une pâte fine et élastique renfermant un petit paquet de saveurs qu'il serait dommage d'inonder de sauce.Le service est attentif, renseigne volontiers le client débutant et prend garde à ses allergies. Tous les plats sont disponibles à l'emporter (notre choix ce soir-là). Le menu comporte d'autres appétissantes options, dont des nouilles maison, à tester une prochaine fois...Attention: le restaurant a récemment déménagé sur Spadina Avenue. Un autre propriétaire a repris l'ancien emplacement sur Huron St. en jouant visiblement sur la confusion des clients peu attentifs (enseigne utilisant les mêmes couleurs et nom pouvant porter à confusion: Family Dumplings). Il n'y a qu'un seul Mother's Dumplings, sur Spadina Avenue. Les petits pains vapeur fourrés aux haricots rouges choisis en dessert se sont révélés de parfaits étouffe-chrétiens... j'en ai encore soif rien que d'y penser. Special dishes: Dim SumCuisine: Very goodService friendliness: AverageDécor: SimpleCosiness: Noisy but normalSpace between the tables: One can passSpeed of the service: Quick x