Café du Commerce

Excellente cuisine, la chasse est délicieuse. Très belle présentation des mets, personnel accueillant et très sympathique.
Une très bonne adresse.

Le café rend la salle de restaurant bruyante quand il y a du monde, c'est dommage.

Le week-end dernier nous sommes retournés au Café du Commerce, situé à Grandson. Nous avons rapidement remarqué qu'il y avait eu du changement! Effectivement, depuis quelques mois, il y a un nouveau cuisinier! En principe, nous faisons notre réservation dans la partie café, car il est très spacieux, l'ensemble du mobilier est en bois, quelques tableaux assez colorés amènent une ambiance chaleureuse et si en plus, vous avez la chance d'être installés devant la grande baie vitrée, alors vous aurez la superbe vue sur le château! La carte des mets est présentée sur une jolie petite ardoise! Il y a un peu plus de choix qu'auparavant! La carte spéciale "chasse" est également de la partie! En amuse-bouche, afin d'accompagner notre apéritif, nous avons dégusté une fine tranche de pain recouverte d'une purée de poisson, de la palée, c'était délicieux! N'étant pas très amateurs de la chasse, nous avons choisi, en entrée, une salade du marché présentée d'une manière originale, c'est-à-dire enveloppée dans une feuille verte de bananier! En plat principal, les filets de perche "à notre façon", au paprika, avec quelques légumes et des champignons, ainsi qu'un ravier contenant une sauce tartare faite maison. Les filets étaient assez petits et parfaitement dorés! Des frites allumettes bien croustillantes en accompagnement. Les plats sont généreux et joliment dressés! En dessert, une coupe de glace et un tiramisu aux poires et mascarpone. Il était moelleux, bien frais et surtout pas trop sucré! Le café est servi avec un petit chocolat. Le service est attentif! Un repas très agréable dans une ambiance bien conviviale. Petit passage sympa du cuisinier en fin de soirée!

Cuisine excellente, entrée fois gras et chasse à recommander. Très bon service et très bon acceuil.

Très bonne cuisine dans ce joli restaurant. Vue sur le château bien éclairé, l'ambiance est très sympas.
Très très bonne cuisine. Mon mari a pris en entrée une salade, très copieuse et selon lui, délicieuse. La présentation était également très raffinée.
Ensuite, entrecôte de cheval avec frites et légumes, cuisson de la viande saignante parfaite. Les frites croustillantes comme je les aime et les légumes bien cuit. La présentation de l'assiettes était très épurée mais très agréable, cela donnait énormément envie. Pour le dessert, moelleux au chocolat avec une boule pistache, un petit délice gourmand.

Malheureusement, on ne s'entendais pas bien. Les tables étant larges on était loin et c'était un brouhaha continu mais ce n'est probablement pas de leur faute !