17
Ah Fluhalp, j'adore ! Un endroit génial pour un bon repas sur les pistes de ski. L'intérieur a gardé le style cabane avec plusieurs petites salles chaleureuses, garnies de photos...
Comme je l'ai déjà dit, les tables sont un peu serrées. De plus, la taille du restaurant fait que, contrairement à certains autres restaurants plus petits, les contacts avec les...
x
Et que dire de la terrasse. Certes, les tables sont un peu serrées, les serveuses un peu stressées. Mais on est en vacances et on a le temps! Surtout quand on a une vue splendide sur le Cervin comme à Fluhalp! Dès la fin du mois de février il me semble, un groupe de rock joue régulièrement et met une excellente ambiance.
Côté cuisine, les gourmands ne seront pas déçu. On retrouve les traditionnels roesti, que je classe parmie les tout meilleurs de la station: fins et croustillants. Avec une saucisse de veau accompagnée de sauce oignons, lun vrai régal! Et ce parfait repas du skieur reste à portée de bourse (23.- avec une petite salade mêlée).
Sinon, la salade avec des lamelles de filets d'agneau est délicieuse, tout comme les pates testa rossa (avec de la truffe rapée et des gampas!).
Et pour ceux qui ont très faim et qui veulent se faire plaisir, il y a de magnifique assiettes avec saumons, cocktail de crevettes, gambas,... avec un petit verre de blanc, on se croirait au paradis !
Pour terminer, le gâteau au chocolat ravira les amateurs de douceurs comme moi!
Bref, à mon goût, c'est un des restaurants, et plus particulièrement une des terrasses, incontournables à Zermatt !!!