Chez Sami (ex Nologo)

bel endroit, des plats bien préparés et succulents.

Nous y sommes allés un samedi soir, dehors un froid quasi sibérien, raison pour laquelle l’établissement était quasi vide ? Je me pose la question
Première impression en entrant dans l’établissement : le froid dans tous les sens du terme, froideur dans la déco, dans l’ambiance (même pas une petite musique pour couvrir un peu les discussions des autres clients), dans l’accueil et dans la température du restaurant. J’ai eu envie de repartir aussi sec et trouver un établissement plus chaleureux, mais la curiosité l’a emporté.
La carte des plats est succincte ce qui n’est pas pour me déplaire avec en plus des suggestions affichées au mur. Le prix des plats me semblent raisonnables pour un tel établissement : une vingtaine de francs pour les entrées et entre 30 et 40 francs les plats principaux.
Parmi les plats que nous avons commandés :
Coquilles St-Jacques et sa sauce au foie gras : assiette joliment présenté, coquilles bien grillées et fondantes, une tranche de fois gras poêlée délicieuse mais tiède et sa sauce au foie gras figée à cause du froid. C’est dommage, je suis sûre que ce plat aurai été un délice si il avait été servi chaud
La fameuse Tagliata di Manzo : Une viande de bœuf grillée, coupée en tranche sur une fondue de parmesan : malheureusement la viande était tiède et la fondue de parmesan aussi figée par le froid
Tagliatelle aux vongoles : un régal, cette fois-ci le plat était chaud, ouf !
Le froid dans cet établissement a eu raison de nous, nous n’avons pas pris de dessert, nous étions vraiment frigorifiés et avons préféré nous diriger dans un autre établissement pour se réchauffer
En résumé (si je puis dire), c’était un jour «sans » pour les cuisiniers et le service ce soir là et je pense tout de même y retourner un jour mais à midi et par temps plus clément, pour me faire une idée définitive

Une fois assis, nous avons attendu 10 minutes pour qu’on nous propose un apéro et 10 minutes de plus pour recevoir la carte et pourtant il n’y avait pas foule dans la salle donc ce n’est pas un problème de manque de personnel. Bref, j’ai trouvé le service serviable mais peu engageant
Il y avait bien un chauffage d'appoint mais dans la partie où il n'y avait pas de client...